原来贫穷人家充饥的野菜，如今成了营养价值的菜，预防高血压

大家好，欢迎来到“养生解说员”，今天给大家说一下“原来贫穷人家充饥的野菜，如今成了营养价值的菜，预防高血压”，我们一起了解一下。

麻叶性微寒味甘苦，归肝、肾经，具有平肝安神、利水消肿、止咳平喘、清火降压、强心利尿等功效，适用于肝阳上亢、肝火上炎等高血压病等。 治疗高血压病的罗布麻叶食疗方，是一种营养丰富，保健功效出色的绿色菜品，它是植物子麻的叶子，多在春天和夏天时收取，收取以后可以直接当蔬菜食材，也可以处理以后把它制成罐头，还可以晒干以后直接入药。

为人体补充多种营养是子麻叶的重要功效之一，子麻叶中不但含有蛋白质，还含有的多种人体必需在的维生素和氨基酸与矿物质，它味香，口感鲜嫩，平时人们食用以后可以快速把它含有的营养成分吸收和利用，可以起到补充营养促进身体代谢等多种功效。润肠通便也是子麻叶的重要作用之一，它能清除身体内的热毒，具有一定的润燥功能，另外子麻叶中还有一些植物纤维素，这种物质进入人体以后能加快肠胃蠕动，加快体内食物的消化与吸收，同时也能促进大便生成与排出，经常食用可以润肠通便，能在预防便秘的同时起到良好的排毒作用。麻叶菜富含多种维生素，例如，白米作为我们的主食，是我们日常饮食不可缺少的食物，把碳水化合物转化成能量的维生素B 1、把脂肪转化为能量的维生素B 2。

保护皮肤和粘膜的健康、维持脑神经正常工作的维生素B3、维生素P，促进骨胶原生成的维生素C，促进骨头形成的维生素K，防止血管和细胞的老化的维生素E等。麻叶菜富含矿物质，特别是骨骼和牙齿发育不可缺少的钙元素，100克里面钙含量260mg，相当于是菠菜的9倍，在蔬菜中算是类的了。此外，还有维持人体内300种酵素工作的镁元素，钾元素能排出体内多余的钠，有预防贫血的铁元素。麻叶菜中含有独特的黏蛋白，可以强化肝脏功能、有助于蛋白质的吸收，保护胃、肠、喉咙、鼻子、眼睛等粘膜，防止病毒入侵。麻叶菜中含有的β-胡萝卜素能转化成维生素A，对粘膜有保护作用，黏蛋白也有保护粘膜的作用。让鼻子、喉咙等呼吸器官的粘膜变得结实，空气中漂浮的病毒进入的话，也会被粘膜阻止，所以，又预防感冒之效。

高血压与饮食习惯有很大的关系，尤其是盐分的摄取量很高，会导致血压上升。麻叶菜中的钾元素可以帮助人体排出多余的钠，有降低血压、预防高血压之效。麻叶菜中的有独特的黏蛋白、黏蛋白是水溶性的食物纤维，可以延缓糖分的吸收，有抑制血糖值的作用，对预防糖尿病很有效果。麻叶菜也有增加肠道有益菌、改善肠道环境的作用、促进代谢、改善便秘。麻叶菜不仅富含钙，还有维生素K，100g含有640ug的维生素K，维生素K有抑制血液凝固的作用、促进骨头形成，预防骨质疏松症，维生素K是人体不可缺少的营养成分。麻叶菜的种子是有毒的，吃了会产生头晕，呕吐，心跳等现象，严重的会有生命危险。