能降血压的蔬菜有哪些？昨天说了一部分，今天我们接着说

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本文医学专业指导：国家级健康管理师文君

论岐黄之道，谋苍生之福，欢迎走进“精诚名医汇”。昨天，我们为您罗列了不少具有明确降血压作用的蔬菜。今天，我们接着为您介绍。

番茄

番茄的最大好处是含有芦丁物质。芦丁是防治高血压病的重要营养素。而且，芦丁对血管有着其他保护作用，所以是心脑血管病防治中珍贵的营养素。另外，番茄中含钾高，含钠低，钾可以帮助钠来排泄，同时具备利尿作用，这样就能很好地降低体内钠的浓度，实现调控血压。

番茄性偏寒，所以脾胃虚寒经常腹泻人的不要吃太多。番茄不要长时间烹饪，否则会导致营养元素的流失。

茄子

茄子的降压原理和番茄如出一辙。第一，它同样含有维生素P。该物质可以辅助控制血压，保持甚至增强毛细血管的弹性，对改善微循环，防止血管破裂有好处。这就可以帮助高血压患者预防脑出血。另外，茄子也是一种典型的高钾食物，可以帮助我们排钠，促进血压的正常。

脾胃虚寒、消化不良的人，不要吃茄子。

洋葱

洋葱含有大量的钾。钾对血压的控制作用，我们反复说过，在这里无需赘述。这里要和您说的，是洋葱所含的前列腺素A。这是一种很厉害的血管扩张及。同时，它还可以降低血液的粘稠度，对抗导致血压升高的物质。应该说，含有前列腺素A，是洋葱的独到之处。

患有皮肤瘙痒、眼睛疾病、胃病疾病的人，不要吃太多洋葱。

黄瓜

黄瓜这种蔬菜，味道清香，是很多家庭的桌上常客。其实，黄瓜也有不错的降压功能。这主要得益于其所含的异槲皮苷物质。该物质能有效地利尿，起到明显的降压作用。黄瓜中的膳食纤维对排便很有帮助，这就缓解了便秘对高血压的影响。而前面的集中蔬菜一样。黄瓜同样是高钾食物。

脾胃虚寒的人不要吃太多黄瓜。

芦笋

芦笋这种蔬菜，有一手绝活，这就是含有天冬酰胺。该物质可以扩张末梢血管，降低血压，这一点是非常有价值的。另外，芦笋所含维生素C十分可观。维生素C可以促进人体合成氮氧化合物。氮氧化合物对扩张血管的作用，是毋庸置疑的。总之，高血压患者吃芦笋，好处很大。

芦笋要避免高温烹制，否则容易丧失不少营养价值。

香菇

香菇作为一种高钾食物，对对抗血压升高是很有帮助的。更重要的是，香菇里含有天冬素和天冬氨酸，对保护血管、降低血脂有特别的好处。这样就能预防高血压患者的许多并发症。

脾胃虚寒的人、爱腹泻的人不要吃太多香菇。

木耳

木耳的好处，第一是源于其所含的植物胶。该物质能够促进胃肠蠕动，预防便秘。预防便秘，对高血压患者十分重要。另外，木耳中的类核酸能够有效降低胆固醇，防止血压升高。木耳中的钾元素可以增加体内钾的摄入，还可以扩张血管。总之，木耳对高血压患者来说很有价值。

消化不良、慢性腹泻的人，不要吃太多木耳。

海带

最后，我们说说海带。海带含有一种物质，叫做昆布素。它可以清除血脂，降低血液中胆固醇的含量，可以预防血压升高。另外，海带还含有褐藻酸和甘露醇。它们也可以有效降压。最主要的是，海带作为一种典型的碱性食物，对改善高血压患者的体质、内环境，特别有益。

干海带食用前务必浸泡2到3小时，消除有毒元素砷。这一点特别关键。