高血压、高血糖、高血脂病人如何吃饭？45岁后，就不能随便吃喝了

“慢性三高”是高血压、高血脂、高血糖三种慢性病的总称，这些年发病患者越来越多。据统计全国高血压患者接近3亿人、糖尿病患者接近1亿人、血脂疾病患者超过1.6亿人。

很多45岁以上的中年人，在体检时会同时发生2种甚至3种慢性病，这种情况很让人堪忧。此外发病的年龄也逐渐下降，有些还不到30岁的人也出现血脂和血糖异常的情况。

导致三种慢性病的原因有很多，包括遗传因素、生 活习惯、饮食习惯等，在发病之后如何吃饭，哪些能吃哪些不能吃就显得很重要了。

今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：高血压、高血糖、高血脂病人如何吃饭？45岁之后，这些都要记清楚。

对于三种慢性病，有一些食物是共同都要少吃的，比如食盐、酒精、油腻食物等等。

拿食盐来说，都说“好厨师一把盐”，可食盐吃多了确实很多种慢性病的诱因。过量食盐会增加患高血压、骨质疏松、胃癌、肾病甚至皮肤病的发病几率。

食盐主要成分是氯化钠，钠离子过多，就会形成水钠潴留，进而使得血液的血容量增加，导致血压上升。

同样酒精也是三种慢性病患者都要注意少接触的，长期大量饮酒会对血管造成伤害，让血管变得堵塞、狭窄，血管壁变薄，最终发生高血压等心血管疾病。

而酒精需要在肝脏内代谢，产生乙醇、乙醛等物质，都会影响肝脏的糖代谢功能。过量饮酒会造成胰腺功能受损，糖代谢紊乱，导致糖尿病的发生。

至于油腻食物，高血脂患者肯定要控制减少摄入量，像肥肉、猪皮、含油量高的炒菜、甚至坚果都要控制摄入量。

糖尿病人也要注意少吃油腻食物，各种高能量食物的摄入同样会加重各脏器的代谢负担，从而也会增加糖尿病的患病几率。

除了这些有共性几类食物，糖尿病人选择食物要注意食物的餐后升糖指数，升糖指数高于70的食物，属于高升糖指数食物，糖尿病人要少吃。而低于55的食物属于低升糖指数食物，可以多吃一些。

整体来说，营养师一直提倡少油少盐的饮食方式，多吃蔬菜、水果和粗粮、牛奶这些健康食物是比较安全的选择。