摄入过多的盐会引起高血压吗？

随着互联网技术的迅速发展，人们越来越容易从网络上了解到各种各样的信息，有的真，有的假，真真假假的让大家很难分辨。最近网络上就盛行一种说法：长期摄入超过标准值的食盐，也就是说，吃得太咸会引起高血压。那么这到底有没有科学依据呢？

高血压是最常见的一种慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。大家都知道具有高血压家族史的人群更容易患高血压，但是很多人不知道的是，高血压其实也是一种“生活方式病”，高钠饮食、超重和肥胖、吸烟、饮酒等均可增加高血压的发病率，而其中高钠饮食（盐摄入过多，也就是吃太咸了）是大多数高血压患者发病的最主要危险因素。

食盐的主要成分是氯化钠，是人体维持生命的必需品，正常成人每天需摄入2~3g。但是过量摄入食盐就会导致血压的升高。研究证明，钠盐摄入量与血压升高成正比，严格控制钠盐摄入可有效降低血压。我国南方人群食盐摄入量平均为8~10 g/d，北方人群为12~15 g/d，均大大超过WHO推荐的5g的标准。高盐膳食不仅是高血压发生的主要危险因素，也是脑卒中、心脏病和肾脏病发生发展的危险因素。每日摄入的食盐从9g降至6 g，可使脑卒中发病率下降22%，冠心病发病率下降16%[1]。

所以摄入过多的食盐会引起高血压是真的，建议大家将人均食盐用量控制在5g/日以下，延缓高血压的发生和发展。

参考文献：

《中国高血压患者教育指南》编撰委员会.中国高血压患者教育指南.中国医学前沿杂志,2016,6(3):78-110.

作者：袁凤莉 药事网

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