有糖尿病和高血压的人，补维生素E真的能防动脉硬化和并发症吗？

【专业医生天天和您说健康】

“我有糖尿病，补点维生素E是不是可以保护血管防动脉硬化？”

“得了高血压最重要的就是保护血管，补点维生素E有必要吗？”

“都说维生素E是天然的抗氧化剂，维生素E真的可以抗衰老吗？”

诸如此类的问题，是老年人以及糖尿病、高血压等慢性患者经常会问到的问题，如何认识它在人体中的作用呢？

有句话说“血管的年龄就是人的寿命”，从一定程度上反映了保护血管是防治心脑血管病、延缓衰老的重要措施。人到老年，血管会自然发生老化，患有糖尿病和高血压的人更容易发生血管损害而发生动脉粥样硬化等病变，从而导致多种并发症发生影响寿命。

动脉粥样硬化发生的基础即是在血管内皮损伤的基础上，大量脂肪沉积于此引起炎性反应，最终改变血管结构，导致血管正常功能丧失而引起心梗、脑梗、脑出血等致命性疾病的发生。

而血管内皮的损伤是在多种因素，比如高血压、高血糖等作用下，内皮细胞发生氧化，就象一块铁，长期暴露在水与空气中就会生锈一样，血管内皮层将产生破损，从而给脂肪的沉积提供了更多的机会和可能。

研究发现：在血管内皮细胞发生氧化的过程中，维生素E对抑制氧化进程与发展起着一定的作用，是不可或缺的物质之一。也正因此，才有了在老年人及糖尿病、高血压患者中补充维生素E有助于预防动脉硬化、延缓衰老的说法。

然而事实却是：首先血管内皮细胞的抗氧化作用并非单纯依靠维生素E来完成的，是多种机制协同实现的，其次只要日常饮食合理，绝大多数人体内并不缺乏维生素E，额外补充过量反而对人体有害。

从营养学上的要求来看，人体每日需要的维生素为15毫克，临床上维生素缺乏的人极其罕见。因此想要发挥维生素E的抗氧化作用，关键在于日常饮食的科学安排，而非额外服用维生素E等药品或保健品，还是那句老话：药补不如补。

那么，多吃哪些食物就可满足人体对维生素E的需要呢？

其实这些食物每天都会吃，比如各种新鲜蔬菜水果、花生瓜子等坚果、牛羊鸡鱼等肉类、奶蛋及其制品、植物油等等，只要不过于挑食偏食，就没有必要担心维生素E缺乏，也不需要额外补充。与其把钱花在费尽心思的各种补品上，真不如把日常饮食安排的更丰富合理。

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