除了盐,血压高的人还要少吃这种调料

文 / 丁香健康头条
2018-07-23 21:12

血压高的人,往往会被要求少吃盐。

可是有的人每天按时吃降压药,饮食清淡,这样做几个月下来,血压却控制得不尽如人意。

问题可能在于,他们忽视了另一种白色晶体——糖。

为什么高血压不仅要少吃盐,还得少吃糖呢?

游离糖

高血压的隐形推手

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添加糖包括白砂糖、红糖、冰糖、果葡糖浆,加上天然存在于蜂蜜、果汁的糖分,这些糖又被称为「游离糖」

与米饭、面条里含有的淀粉不同,游离糖是升高血压的重要推手之一。

一方面,过量的果糖摄入,会使心跳加快,血管收缩,再加上体内的水和钠排泄减少,增加了血管里的容量,血压自然就会升高。

另一方面,糖进入身体后,还可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血症、高血脂等疾病。这些疾病常常诱发或加重高血压,以及其它心血管疾病的发生发展。

因此,高血压患者要尤其注意减少糖的摄入。

小心食物中的隐形糖

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世界卫生组织建议:不论是否有血压问题,都应该尽量少摄入游离糖。

最基本的,要将游离糖摄入量减少到摄入总能量的 10% 以内。2016 版《中国居民膳食指南》也建议,每天摄入添加糖不超过 50 克,最好控制在 25 克以下。

而且,减少糖分摄入,并不是只要不吃糖和甜食就可以了——各种游离糖已在食品行业广泛应用。

这一类糖,隐藏在各种饮料、面包、饼干、糖果、冰激凌之中,也潜伏在各种家常菜品里。如果高血压患者对此类食物毫无节制,控制好血压可能并非易事。

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对于加工食品,在食品包装上的营养成分表里,通常能找到食物的含糖量。比如一瓶 600 毫升的甜饮料,含糖量可以轻松超过 60 克,远远高于推荐量。

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因此高血压患者在吃之前,应该养成查看食物营养成分表的习惯,认真阅读食品标签上「碳水化合物含量」一项。这样,才能对自己吃进去的糖总量有所了解。

限糖同时

别忘限盐和运动

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如果把食用盐的量限制在每天小于 6 克,也就是普通啤酒瓶盖去掉胶皮垫后水平装满的量,有助于降低血压。

如果同时补充一定量的钾和钙,还能促进体内钠的排泄。

多吃含钾丰富的蔬菜水果,新鲜蔬菜每天 400~500 克,水果每天 100 克为宜。

注意,合并肾病,或服用螺内酯、贝那普利、缬沙坦等药物的患者,应避免过多摄入钾,以免引起高钾血症。

规律运动也能帮忙降低血压,建议每周进行 5~7 次,每次 30 分钟的运动。

步行、快走、慢跑、游泳、太极拳等项目均可选择,以运动时心率接近但不超过每分钟(170 - 年龄)的次数为度,量力而行,循序渐进。

做到这些的同时,别忘了戒烟戒酒,保持乐观性格,减轻心理负担,纠正不良情绪。

在控制血压的路上,要从了解自己吃进去的食物开始,控制糖和盐的摄入,加上健康的生活习惯,听从医生指导,让血压安全平稳地降下来。

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