世界高血压日 强荐餐桌上的4种降糖又降压的食物

在糖尿病性高血压的防治中，合理膳食是十分重要的，其效果有时不亚于降压药物。通过控制热量和体重，保证膳食中钙和维生素 C 的含量，限制食盐摄入量，可以起到调节控制高血压的作用。

糖尿病合并高血压饮食要点：

①控制总热量以纠正体重超重。

②限制钠盐。

③控制膳食脂肪，将食物脂肪的热能比限制在 25% ～ 30%。平时宜选用植物油、低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物。

④多吃一些富含维生素 C 的新鲜蔬菜，保证膳食中的钙、钾及多种维生素。

⑤禁用浓咖啡、烈性酒类及刺激性食物。戒烟。

餐桌上的4种降压食物

芹 菜

芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋。营养学家广泛使用芹菜治疗各种小疾病，最普通的是消除水肿，因为吃了芹菜叶、柄和根能够利尿，可促进人体组织内过量水分的排泄。

黑木耳

黑木耳被称为“素中之荤”，它的降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接地降压。有很好的抗动脉粥样硬化、软化血管和降血压作用。黑木耳的吃法很多，炒菜、烧汤、凉拌都可以。李大妈食用以木耳为主的食疗方，坚持了很长时间，后来发现血压正常了。

荸 荠

特别值得一提的是荸荠。荸荠也是一种食药作用兼具的好食品。荸荠含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质，药用鲜荸荠有良好的降压和化痰作用。荸荠可当水果吃，也可做成荸荠海蜇汤、胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。特别向大家推荐荸荠芹莱降压汤。原料：荸荠5个，芹菜，西红柿2个，紫菜20克，洋葱1/2个，盐、味精;制法：芹菜去根洗净，切5厘米长的段。荸荠削去皮，洗净。紫菜用温水浸泡后洗净，撕成小块。西红柿洗净，切片。洋葱去皮，切细丝。锅内注入适量水，放入上述食材，武火烧开，调入少许盐、味精，文火煮1小时即成。

洋 葱

洋葱中含有前列腺素A，它具有扩张外周动脉、降低外周血管阻力的效力，从而起到降血压作用。另外，前列腺素A不仅能增加尿量，促使钠排泄，还能降低冠状动脉的阻力，增加血流量，预防冠心病。洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，这些物质是一种配糖体，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有杀灭多种病菌及抗血管硬化和调节血脂的功能。