高血压危害及饮食原则

众所周知，高血压是常见的心脑血管疾病，给不少中老年人的生活造成了严重的威胁。高血压的危害主要表现在以下几个方面：

1、心脏

血压是动脉血管内的压力异常升高，动脉血管如同流水的管道，长期的高血压若不及时有效的降压，心脏为了保证每搏输出量，就会代偿性有肥厚扩大，增加收缩力以保证全身血液的供应，但长此以往，心脏就会失代偿而功能衰竭，这就是高血压性心脏病、心力衰竭。

2、血管

长期的高血压会增加血管平滑肌持续处于紧张状态，而使血管的弹性减弱、脆性增加而发生硬化，造成血管功能损害，另外血管壁会增厚，使血管狭窄。

在脑部表现为易于血管破裂，如脑出血。

同样，长期持续的高血压会使肾小球内囊压力升高，肾小球纤维化以及肾动脉硬化，因肾实质缺血、肾单位不断减少，最后导致肾功能衰竭。随着病情的不断发展，肾脏的表面会呈现颗粒状，皮层变薄，由于肾单位的不断破坏，肾脏出现萎缩，继而发生肾功能不全并发展为尿毒症。高血压会使视网膜小动脉早期发生痉挛现象，动脉管径狭窄，中心反射变窄，如过血压长时间的增高，视网膜动脉就好出现硬化，动脉发生银线反应，动静脉出现交叉；随着病情的发展，视网膜可出现渗出、出血、水肿，严重时出现视神经乳头水肿。

因此，对于高血压人群，保持合适的血压是非常重要的，应在医生指导下服用降压药，同时，日常饮食对于血压的影响也是十分重要的，应注意以下几点：

⑴ 戒烟戒酒；达到并维持理想体重或适宜体重,对中心型肥胖应特别注意；

⑵限制钠盐摄入：对轻度高血压患者或有高血压家族史者：每日3～5g食盐(或折合酱油15～25ml) ；对中度高血压患者:每日1-2g食盐(或折合酱油5-10ml)；对重度高血压或急进型高血压患者:应采用无盐膳食；

⑶ 增加钾的摄入:钾/钠比值达到2:1较为理想；

⑷ 减少脂肪和胆固醇的摄入:脂肪占总热量的25%以下,每日胆固醇限制在300mg以下；

⑸ 限制饱和脂肪酸(s),适当增加多不饱和脂肪酸(p),使每日p/s值达到1～1.5；

⑹ 保证摄入充足的维生素、钙和微量元素；

⑺ 适当增加镁的摄入，特别是对于使用利尿酸、速尿等利尿剂的患者。

另外，除了饮食控制外，还需要保持情绪稳定和适当运动。情绪波动可以让大脑皮质过度兴奋，导致缩血管物质分泌增加，全身小动脉持续收缩或者痉挛，从而引起血压波动以及升高。高血压患者应当积极运动，但不可以剧烈运动。因为任何强度过大或活动量过大的运动都可以引起交感神经过度兴奋而使得血压升高。