它有“植物伟哥”的称号,是南方菜园常见菜,男人的最爱
菜园长得像辣椒的菜,一般人吃不惯,殊不知它价值珍贵称为男人菜
它有“植物伟哥”的称号,是南方菜园常见菜,男人的最爱
上个周末,天气晴朗,适合野外游玩,笔者和几个朋友一起去山上登山,在山下一片菜园地旁边见到一种植物,它在这个季节叶子还是长得郁郁葱葱的,显得格外的显眼。
它的叶子长得比较粗大,茎也比较肥大,看起来肥嫩嫩的,用手一摸还有点油粘粘的感觉,它上面结了很多的果实,有点像辣椒,只不过它的这种果实尖朝上,像朝天椒的样子。
笔者问朋友这植物是不是叫做野辣椒,朋友说这叫秋葵,又名黄秋葵、羊角豆、咖啡葵、木丝瓜、越南芝麻。是一种一生生的草本植物,高可达1-2米,茎圆柱形,叶互生;花黄色,内面基部紫色,直径5-7cm,花瓣倒卵形,长4-5cm。蒴果筒状尖塔形,长10-25cm,直径1.5-2cm,先端具长喙,疏被糙硬毛;种子球形,多数,直径4-5mm,具毛脉纹。花期5-9月。
在广东广西等南方省区的菜园里,到处可以看到农民朋友们种植这种菜。
朋友说,秋葵是一种很好的蔬菜,只是一般的人吃不惯它。
吃得惯的人把它当为宝,尤其是黄秋葵已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜,经常吃秋葵可有益人体健康。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。
秋葵的吃法有很多,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,但是要注意的要,我们在凉拌和炒吃前,一定要先焯过水,把秋葵放到沸水中烫三五分钟以去涩,否则无法下咽。
功效:秋葵含有维生素A、维生素C和钾、钙、镁,可维持体液的酸碱平痕,增强身体免疫力。而且秋葵中特有的黏滑的汁液,更可以保护消化道哦。
秋葵除了可以食用外,同时它还有很好的药作价值。秋葵它全身都是宝,根、叶、花或、种子都可以入药,具有利咽,通淋,下乳,调经之功效。常用于咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调,补肾的作用,秋葵还有植物伟哥的称号。常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾,增强人体免疫功能的作用。
用药时秋葵根11月到来的2月右工都可以采,,抖去泥土,晒干或炕干。叶子在9-10月采收,晒干。花于6-8月采摘,晒干。种子于9-10月果成熟时采摘,脱粒,晒干。
朋友们,在你家的菜园有种植这种秋葵吗?你吃得惯吗?你还知道它的其它的价值吗?欢迎大家在下面留言,一起来说说看。