中医男性养生:这种补肾食物树上摘,常吃它“硬”气十足!

文 / 夏日倾情
2017-07-03 22:02

香椿中含维生素E和性激素物质,可健脾开胃,增加食欲。含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。

椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、脱发者宜食之。

香椿煎鸡蛋

1、将香椿洗干净,然后烧一锅开水将香椿焯水。(焯水时间一定不能太长,要不然香椿就老了)

2、再将焯水出来的香椿切碎备用。

3、取几个土鸡蛋,根据香椿的量来放鸡蛋,将鸡蛋打成鸡蛋液。

4、在锅里放一点油,然后将鸡蛋倒进去,趁着鸡蛋没熟的时候,将香椿倒入鸡蛋液中。

5、鸡蛋包裹住香椿,煎到鸡蛋有些发黄就能出锅了,这样煎出来的蛋有香椿的香味,香椿也很嫩。

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