高血糖能吃红薯吗？

高血糖能吃红薯吗？其实高血糖或者糖尿人和正常人一样，什么都可以吃。注意的是什么都要少吃！！！如果说您的血糖特别高，你还想吃这些甜的食物的话，那我的建议是不要吃。根据情况酌情而定。

关于这个问题，我们先来了解一下什么是高血糖？

高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。

空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。我们知道了什么是高血糖，虽然说高血糖不一定是糖尿病患者，但是不排除糖前期或者血糖异常的情况，所以我们在饮食和生活上还是要注意。

糖尿病或者预防糖尿病的治疗都是需要综合治疗。

目前糖尿病的综合治疗措施包括：

（1）糖尿病教育

（2）饮食治疗

（3）运动疗法

（4）药物治疗（口服降糖药与胰岛素）

（5）血糖监测。俗称糖尿病治疗“五驾马车”

接下来我们再来说说红薯：

红薯它可是个好东西，又称甘薯、番薯、山芋等。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯有减肥健美作用：因为它的脂肪含量很低。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。因为红薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军.

红薯有抗糖尿病作用：白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%。并发现红薯可有效抑制糖尿病，肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。看到这么多，其实我们只要记住一点，尽量不要吃红皮就是那种红心红薯。要吃白皮红薯。

红薯的含糖量：这个也是我们糖友们最关心的一个问题。红薯是淀粉类食物，但是红薯的升糖指数是55，比起山药，玉米都要低。山药。我们对于含糖量超过10%以上的副食，如马铃薯、红薯、山药等，需要扣除主食的分量，以便平衡热量的摄入。所以想吃红薯，需要掌握食物交换份的方法和量，平衡好总热量的摄入就可以。一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。

简单的理解就是吃淀粉类的食物，比如红薯，马铃薯，山药等食物，你的主食一定要减量

所以对于糖尿病患者来说，是可以吃红薯的，但不能多吃，若血糖短期内持较高水平最好就不要吃了。

说了这么多，大家大概知道高血糖的朋友能不能吃红薯了

但是在吃的过程中，我们需要记住下面几点：

1、吃红薯之外，最好要搭配一些新鲜的果蔬，牛奶鸡蛋之类的食物。因为红薯的蛋白质和脂肪含量很少，可以用其他的高蛋白质的食用进行互补

2，热量总量控制，吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克大米、白面食品，就可以吃150克红薯，但一定要适量进食。

3，蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，这样容易被人体消化吸收。

4，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁.因为它含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，在肠道里容易发酵，使腹部不适。

5,红薯吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”,由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。