降糖快又不花钱的蔬菜，原来一直被我们忽视了！

洋葱又名为葱头，是许多美食家所极力推荐的养生蔬菜。洋葱被誉为“菜中皇后”，药食俱佳，功效不同凡响。下面，小编就来给介绍多吃洋葱对于糖尿病人的益处-降血糖。

吃洋葱有助降血糖

1、功效：洋葱能维持正常的糖代谢，还有防治糖尿病合并高脂血症、高血压病的作用。还有较强的杀菌、防癌、抗衰老功效。

2、人群宜忌：宜，糖尿病、高血压患者，哮喘病患者、失眠者，感冒发烧者，肥胖者。忌，皮肤瘙痒性疾病患者。

3、这样吃更健康：洋葱属于辛味刺激物，所以，皮肤瘙痒性疾病、眼疾及胃病患者不要吃太多，对一般成人来说，每天吃约100克即可。

4、搭配宜忌：洋葱适合和鸡蛋搭配食用，洋葱中的有效活性成分能降低鸡蛋中胆固醇对人体心血管的负面作用。

推荐降糖食谱：

1）凉拌洋葱

• 材料：洋葱半个，芹菜2根，蒜末1小匙，香菜适量。

• 调料：番茄酱、柠檬汁各1大匙，辣酱、酱油、菊糖各1小匙。

做法：

• 洋葱洗净切丝;芹菜择洗干净，切段，用少量盐稍腌;香菜择洗干净切段。

• 将洋葱丝、芹菜段、蒜末加入调料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。

功效：降血糖，降血压。

2）番茄洋葱汤

• 材料：番茄2个，洋葱半个，葱1根。

• 调料：高汤4碗，盐适量。

做法：

• 洋葱去皮，切片;番茄洗净，先以热水氽烫，去皮后再对半切块;葱切花。

• 高汤和洋葱片、番茄块一起下锅，煮开后改小火煮30分钟，加盐调味，撒上葱花。

功效：生津止渴，健胃消食，降血糖，降血脂。

洋葱的其它功效

1、洋葱可以预防胆固醇过高

据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方。

2、洋葱可以分解脂肪

国外一医生让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。

所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。

3、洋葱可以对抗哮喘

洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低。