世一堂肽今日糖尿病食谱|蒜汁菠菜

文 / 吉林世一堂
2021-08-31 00:32

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材料 :

鸡蛋一个,菠菜,植物油,葱、姜、蒜、干辣椒、盐、味精。

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做法:

(1)、将菠菜放到开水中炒一下,挤去里面的水分切成段状。

(2)、葱清洗干净后切成末状,姜清洗干净后切成丝状,干辣椒清洗干净后切成段状,大蒜包好后捣成蒜汁。

(3)、加入鸡蛋一个,和菠菜一起拌匀。

(4)、将砂锅置于火上,倒入适量植物油,葱花、姜丝、干辣椒放入锅中爆香,加入适量盐和味精调味,出勺时放入蒜汁。

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食材功效

大蒜能够促进胰岛素分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提升人体葡萄糖耐量,还可降低体内血糖水平,进而有效预防,治疗糖尿病。