糖尿病患者少吃这六种家常菜

1、水煮鱼其实是油煮鱼

很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感，但是制作水煮鱼，鱼片要先用沸水焯一下，配上豆芽，撒满辣椒与花椒，再浇上滚滚的热油，鱼片完全在油里“潜泳”，不是水煮鱼，而是油煮鱼。非常不适合糖尿病患者食用。

2、一盘鱼香肉丝30克糖

鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感，配饭吃很美味，但这道菜要做得成功，关键是要油多、糖多、盐多。粗粗一算，这道菜会用30克白糖和30克油，糖尿病患者应该少点这道菜。

3、糖醋食物堪比甜味饮料

糖有提鲜、增味、上色等作用，还能让菜肴味道有层次感，但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相，烹制时可能会加入大量糖，有的甚至比甜饮料中都多。例如，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴。

4、油条、油饼属于高热量食物

油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物，制作过程中会加入很多的油脂。食用后不但会使血糖升高，而且容易引发心血管并发症，容易使身体发胖，所以糖尿病患者应该禁食。

5、无糖蛋糕，淀粉也不少

为了满足爱吃甜食糖尿病患者的口味，商家推出了各种 “无糖蛋糕”。所谓“无糖”指的是不含蔗糖，或者是用甜味剂代替蔗糖，但蛋糕本身是用粮食做的，其主要成分为淀粉，经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。因此，应有节制地食用。

6、含糯米的食物

糯米碳水化合物含量很高，多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料，这些食物都会使血糖快速上升。糯米是升糖指数很高的食物，单独食用糯米后血糖也会快速升高，所以应慎食。

那么，糖尿病患者在外就餐需要注意什么呢？

点餐学会这3招

1、不要在饥饿的情况下去餐馆就餐。避免狼吞虎咽，饥不择食。

2、定餐前先了解餐馆是否可以提供一些特殊服务。比如炒菜不要放糖、少放些油盐等。如果是到亲朋好友家赴宴，可以事先告诉宴请的主人您有糖尿病，以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜。

3、在饮品中，最提倡的是茶类，如绿茶、大麦茶等。牛奶和豆浆也是糖尿病患者的好饮料，购买时最好选“纯牛奶”或“原味豆浆”，酸奶要选脱脂的。

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