有人需要吃巧克力和披萨才能健康？

巧克力，高热、高糖食物，还含有咖啡因；

披萨，高盐、高糖、高热、高油食物。

从这两种食品的属性来看，怎么都和健康联系不到一起，在中国妈妈眼里，更是如同虎狼一般的垃圾食品。但你可能想不到，有的人，需要吃它们才能健康。

血糖，与糖尿病、肥胖等健康问题息息相关。然而并不是任何食物的升糖指数都是定值的，而是因人而异。一位患有肥胖症和前驱糖尿病的女性，按照自己的“健康食谱”饮食，恰恰血糖不降反升，经过研究显示，她的血糖水平会在食用番茄后急剧上升。

番茄：我也很绝望啊！

很显然，在给这位女士定制个性化食谱的时候，番茄必须被排除在外，甚至要加入一些许多人认为不那么健康，但实际对她有益的食，比如披萨和巧克力、冰激凌。

很明显这样的食物一般情况下是不会被营养师和医生列入病人的餐单的。

其实，肥胖、葡萄糖不耐受以及糖尿病，都与肠道内的细菌有关，特定的微生物会影响餐后的血糖上升情况。这就导致了，很多患者乖乖遵医嘱，血糖和肥胖等症状却得不到良好控制。

通过这项研究我们可以得到一个启示——

如果患有糖尿病、肥胖等症状的人群，在遵循医嘱，采用“健康食谱”却得不到良好效果的时候，可以尝试不同的食谱，没有必要将直观印象进行带入。

或许当你吃了很多低卡低热零糖的食物，血糖不降反升的时候，不妨稍微尝试一些“奇怪”的食物，说不定会有奇效哦！

当然了，吃西红柿血糖上升这种事情还是在少数的，毕竟大多数不含糖的蔬菜，都可以起到良好效果，增加膳食纤维、平衡脂肪、补充维生素等作用。

多吃蔬菜，健康体魄。加入每篮美菜，享受12小时送菜上门服务，为您精选A级绿色蔬菜，优质选种、改良土壤，科学采摘，精挑细选！我们不止是绿色蔬菜的搬运工，更是健康的搬运工！