糖尿病人吃红薯,会升高血糖,还是会降血糖?别再傻傻不知道了

文 / 大河健康报社一点号
2021-02-11 00:36

现代人,对红薯的喜爱不亚于各类昂贵保养品。红薯,不仅软软的甜甜的,味道好,而且它还能防癌。对于讲究粗粮养生的人们来说,它简直就是好吃不贵还防病的最佳补品了。

寒冷的冬夜,街上小贩的烤红薯,曾是多少人回家路上的温暖。还很远,一种很香甜的味道就弥散开来,让人欲罢不能了。

这种迷人的香气,是因为红薯中的蛋白质跟糖分结合,产生了美拉德反应和焦糖化反应。那么,这么迷人的美食,糖尿病人可以吃吗?

红薯从明代被引入中国,迄今已有几千年历史。从简单的煮食红薯到做成各式各样的美食,可以当作人们的主食,也可以当零食,比如:红薯糕点,红薯粉条,烤红薯等,人们对它的热情有增无减。

生的红薯升糖指数比较低,但是我们更喜欢吃熟的红薯,熟的红薯升糖指数就高了,差不多达到76,糖尿病人食用的话就要注意了,毕竟这个指数已经超过了对血糖的有益范围。

对于糖尿病人来说,建议把红薯当作主食食用,只在饭桌上食用一点不要太多了,也不能一点不吃,毕竟在安全范围内食用红薯对身体还是有很多好处的。

红薯中含有丰富的果胶和膳食纤维,对肠道菌群十分有益。有消化道积食,便秘问题的朋友,吃红薯可以促进肠胃消化。

红薯中的胡萝卜素,能够帮助经常用眼和用眼过度的人保护眼睛。红薯中的矿物质和维生素,尤其是钾,能够帮助高血压患者稳定血压。红薯的好处很多,每个人都应该适量吃一些。

很多人吃红薯,皮也会一起吃掉,美其名曰:红色的补血,不能丢。可是您不知道的是,红薯皮里面含有一种生物碱的物质,尤其是长了黑斑的红薯皮,吃了会让人腹泻的。

红薯能防癌这件事,智者见智仁者见仁吧,还请大家科学对待。其实没有哪种食物说是一定能抵抗某种疾病的,只能建议说吃红薯好处很多,吃了没坏处。糖尿病患者能否吃红薯,也是一样的道理,少吃补充营养是可以,吃太多还请掂量掂量。

糖尿病患者该怎么稳定血糖呢?下面的3点或许能给您一些帮助

1、均衡饮食

很多人认为生病了,就要完全忌口。比如有人得了糖尿病,就完全不吃含糖的食物了。虽然咱们对于疾病的敬畏精神可嘉,不过这种饮食方法是不对的哦。正因为病了,才要均衡饮食,某种食物吃得不能太多,也不能一点不吃某种食物。咱们要营养全面了,才能控制血糖不是吗?不然血糖还没降,已经营养不良了,更麻烦。

2、适量运动

糖尿病患者因为血糖高,一般不建议剧烈运动哦,我们平时慢跑,骑骑单车,跳个广场舞,运动量也足够了。心肺功能提高了,就能帮我们稳定血糖了。

3、中医建议:有糖尿病困扰的朋友,可以尝试降糖茶

糖尿病作为一种代谢类疾病,平时一定要记得运动量。水能促进身体代谢循环,也能够在一定程度上稀释血液黏稠度。不过,想要效果更好些,建议喝水的同时在水中加入一些药食同源的小食材。

华佗《青囊经》记载了这么一个药食小方子:用蒲公英,大麦,百合,金银花等食材泡水喝,可以帮助清理血管中的垃圾毒素,促进血液循环,帮助降血糖。这也是很多人一直推荐给糖尿病人的食疗小方子。

食材如下:

蒲公英:别名婆婆丁。利尿,解毒清热。清理血管,帮助排出血管中的垃圾和毒素。

大麦:清热,促进胃肠道蠕动,软化血管,降血清胆固醇,降血脂。

百合:止咳润肺,美容养颜,安神静心。保护血管,降低血糖。护胃防癌。

金银花:清热解毒,疏风散热,消炎抗菌。减少胆固醇,防止动脉硬化发生。保护血管。

很多朋友提议,小食方我们了解了,但是食材不容易找。鉴于大家的需求,这里有一款降糖茶分享给大家。独立包装,家用便于保存,外出方便携带。

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