糖尿病人吃什么好?几种降糖预防食品值得收藏

文 / 健康微门卫
2021-02-05 00:19

荞麦面:是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%,也高于小麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。

大蒜:辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。

麦麸:是小麦加工时脱下的麸皮,是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富,据测定,每100克麦麸含碳水化合物61.4克,蛋 白质15.8克,脂肪40克,膳食纤维31.3克,钙206毫克,磷682毫 克,镁382毫克,锰10.85毫克,硒712毫克,铁9.9毫克,锌5.98 毫克,铜2.03毫克,维生素E 4.47毫克。麦麸热量较低,而且,所含的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。

苦瓜:有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。

橄榄油:橄榄油中包含多种类型的抗氧化剂等成分,利于降低炎症复发率,也利于保护和修复心血管系统等方面,可预防血管损伤造成的血糖变化问题,利于保障患者血糖水平处于安全值内。

洋葱:性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

绿茶:绿茶含有大量的茶多糖等成分,茶多糖具有降低血糖和血脂等方面的作用,根据此优势经常饮用绿茶,利于预防和治疗糖尿病等相关疾病。但是,患者饮用绿茶也需要适量,不可过多贪杯。绿茶过量饮用会影响睡眠,应少量饮用为宜。

经常食用以上几种食物不但可以降低血糖水平,也能预防糖尿病。不会增加糖尿病问题。除外,患者也需积极配合医生治疗,在用药方面也以医嘱为主。