糖尿病人吃什么好？几种降糖预防食品值得收藏

荞麦面：是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。

大蒜：辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力;大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。

麦麸：是小麦加工时脱下的麸皮，是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富，据测定，每100克麦麸含碳水化合物61.4克，蛋 白质15.8克，脂肪40克，膳食纤维31.3克，钙206毫克，磷682毫 克，镁382毫克，锰10.85毫克，硒712毫克，铁9.9毫克，锌5.98 毫克，铜2.03毫克，维生素E 4.47毫克。麦麸热量较低，而且，所含的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。

苦瓜：有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

橄榄油：橄榄油中包含多种类型的抗氧化剂等成分，利于降低炎症复发率，也利于保护和修复心血管系统等方面，可预防血管损伤造成的血糖变化问题，利于保障患者血糖水平处于安全值内。

洋葱：性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

绿茶：绿茶含有大量的茶多糖等成分，茶多糖具有降低血糖和血脂等方面的作用，根据此优势经常饮用绿茶，利于预防和治疗糖尿病等相关疾病。但是，患者饮用绿茶也需要适量，不可过多贪杯。绿茶过量饮用会影响睡眠，应少量饮用为宜。

经常食用以上几种食物不但可以降低血糖水平，也能预防糖尿病。不会增加糖尿病问题。除外，患者也需积极配合医生治疗，在用药方面也以医嘱为主。