糖尿病患者有口福,黑豆和它一起吃,稳定血糖过寒冬

文 / 每日健康课堂5
2021-01-12 19:20

糖尿病对健康的危害很大,如果病情未得到控制,可引起诸多严重并发症,使患者深受其害。对于糖尿病患者来说,当务之急就是要控制好血糖水平,这就需要患者积极配合治疗,规律用药,切不可盲目停药或减少药量。

当然,想要病情得到更好的控制,光靠吃药远远不够,患者在生活中也要注意多方面的调理,尤其是饮食上,不能吃可导致病情加重的食物。此外,平时可多摄入一些有稳定血糖、保护血管作用的食物,比如以下这两种豆类,就很适合糖尿病患者食用,来看看吧!

1、黑豆

黑豆热量低,含有丰富的维生素、卵磷脂、蛋白质、蛋黄素、黑色素等物质,尤其是其中的维生素B、E含量在众多食物中数佼佼者,此外黑豆中也含有较多的微量元素,经常食用,有营养保健的作用。

对于糖尿病患者来说,黑豆中含有的植物固醇对血糖的控制有很大帮助,它不易于被人体吸收,还可以降低血液中胆固醇的含量,经常吃一些黑豆,有软化血管的作用,可预防高血压、心脏病等并发症的发生。建议将黑豆熬成粥或煮成豆浆食用。

2、绿豆

绿豆也很适合糖尿病患者食用。绿豆中富含碳水化合物、蛋白质、多种维生素、矿物质以及膳食纤维,尤其是其中的膳食纤维,可以降低身体吸收糖类的速度,有助于稳定餐后血糖,对糖尿病病情也有很大帮助。建议患者将绿豆熬成汤后食用,不必加白糖,在吃绿豆的同时要减少主食的摄入量。

糖尿病患者除了平时可适当多吃一些黑豆、绿豆之外,以下几种食物也有助于稳定血糖,来看看吧!

1、黄瓜

黄瓜口感清脆,其中含有的糖分特别少,可以代替水果食用,不仅可以补充维生素、纤维素等营养物质,还可以限制糖分的摄入,很适合糖尿病患者食用。黄瓜还可以抑制碳水化合物转化为脂肪,肥胖的糖尿病患者也应适当多吃。

2、燕麦片

燕麦是一种健康食品,其中含有的糖十分少,而且摄入之后还有降糖的作用。此外,燕麦片也可以降低人体内的胆固醇含量,经常食用,可以防止发生心脑血管疾病。一般建议将燕麦片作为早餐食用,可用热开水或热牛奶煮开或冲泡后食用,都有助于血糖的控制。

3、南瓜

南瓜是一种常见的农作物,且含糖量也特别低,经常食用南瓜,有助于促进胰岛素的分泌,从而间接达到降低血糖的效果。在烹饪方式的选择上,建议将南瓜放入锅中蒸熟后食用,可以最大程度上保留其中的营养成分。

总而言之,饮食调理对于糖尿病患者十分重要,建议糖尿病患者在生活中可适当多吃一些绿豆、黑豆等豆类食物,可帮助稳定血糖,防止心脑血管疾病的发生。此外,黄瓜、南瓜、燕麦片等食物也有稳定血糖的作用,生活中也可适当多吃。糖尿病患者要避免吃高糖、高盐、高脂肪的食物,以免加重病情。