冬天糖尿病这样吃:这些冬菜对身体好!绿豆萝卜治疗高脂血症?

文 / 微知健康
2021-01-08 01:01

补骨脂豆蔻大枣丸:【材料】补骨脂120克,肉豆蔻60克,大枣50枚,生姜120克,淡盐水适量。【操作】1补骨脂、生肉豆蔻研粉。2将姜、枣同煮,枣烂去姜。3以枣肉和入补骨脂、肉豆蔻粉,作如梧桐子大的丸。每次用淡盐水送服50丸,每日早、晚两次服用。【功效】适用于糖尿病合并肠病。

炒香菇冬笋:【材料】优质香菇150克,冬笋60克,冬菜20克,花生油30克,蚝油10克,香油5克,酱油10克,精盐4克,味精2克,料酒5克,水淀粉10克,葱、姜片各10克。【操作】1将干香菇放在70℃水中泡2小时,泡软后,去蒂,斜切成薄片;冬笋切薄片。2将炒锅置旺火上,放入花生油烧热,下入葱、姜炒出香味,投入香菇、冬笋快速翻炒,放入料酒、40克水,加入酱油、精盐调味,紧接着加入蚝油与冬菜,煮3~5分钟,加入味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成。【功效】适用于糖尿病合并贫血症。

绿豆萝卜酿藕:【材料】大藕4节,胡萝卜125克,绿豆200克。【操作】1将绿豆洗净,浸泡30分钟后滤干。2将胡萝卜洗净,切碎,捣泥。藕洗净后,切开靠近藕节的一端,切下部分留作盖,将混匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内,塞满为止。3将切下部分盖在原处,用竹签插牢,上锅隔水蒸熟即成。【功效】适用于糖尿病合并高脂血症。

木耳炒豆腐:【材料】豆腐200克,黑木耳25克,素油20克,清汤200克,精盐4克,湿淀粉25克,味精1克。【操作】1将黑木耳放入汤碗中,用温水浸泡,使之胀发回软,洗净。2锅内放入清水1000毫升,上旺火烧沸,将豆腐切丁放入开水锅中,烧沸后捞起,沥尽水分。3倒完锅中水,放入素油烧热后,投入黑木耳,煽炒几下,入盐及清汤,烧沸后,用湿淀粉勾上稀芡,倒入豆腐,沸后调味即可佐餐食用。【功效】适用于糖尿病合并高脂血症。