冬天糖尿病这样吃：这些冬菜对身体好！绿豆萝卜治疗高脂血症？

补骨脂豆蔻大枣丸：【材料】补骨脂120克，肉豆蔻60克，大枣50枚，生姜120克，淡盐水适量。【操作】1补骨脂、生肉豆蔻研粉。2将姜、枣同煮，枣烂去姜。3以枣肉和入补骨脂、肉豆蔻粉，作如梧桐子大的丸。每次用淡盐水送服５０丸，每日早、晚两次服用。【功效】适用于糖尿病合并肠病。

炒香菇冬笋：【材料】优质香菇１５０克，冬笋６０克，冬菜２０克，花生油３０克，蚝油１０克，香油５克，酱油１０克，精盐４克，味精２克，料酒５克，水淀粉１０克，葱、姜片各１０克。【操作】1将干香菇放在７０℃水中泡２小时，泡软后，去蒂，斜切成薄片；冬笋切薄片。2将炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下入葱、姜炒出香味，投入香菇、冬笋快速翻炒，放入料酒、４０克水，加入酱油、精盐调味，紧接着加入蚝油与冬菜，煮３～５分钟，加入味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。【功效】适用于糖尿病合并贫血症。

绿豆萝卜酿藕：【材料】大藕4节，胡萝卜125克，绿豆200克。【操作】1将绿豆洗净，浸泡３０分钟后滤干。2将胡萝卜洗净，切碎，捣泥。藕洗净后，切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将混匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满为止。3将切下部分盖在原处，用竹签插牢，上锅隔水蒸熟即成。【功效】适用于糖尿病合并高脂血症。

木耳炒豆腐：【材料】豆腐２００克，黑木耳２５克，素油２０克，清汤２００克，精盐４克，湿淀粉２５克，味精１克。【操作】1将黑木耳放入汤碗中，用温水浸泡，使之胀发回软，洗净。2锅内放入清水１０００毫升，上旺火烧沸，将豆腐切丁放入开水锅中，烧沸后捞起，沥尽水分。3倒完锅中水，放入素油烧热后，投入黑木耳，煽炒几下，入盐及清汤，烧沸后，用湿淀粉勾上稀芡，倒入豆腐，沸后调味即可佐餐食用。【功效】适用于糖尿病合并高脂血症。