糖尿病患者按这3个方法吃橘子,营养价值高,不影响血糖
橘子酸甜可口,营养丰富,不仅可以补充人体所需的叶酸,还含有丰富的维生素C和胡萝卜素。常吃橘子对高血压、冠心病和脑血管疾病有很好的预防作用。
糖尿病患者应该怎么吃橘子呢?
1. 血糖稳定时,一天一个糖尿病患者血糖稳定的前提下,一天可以吃一个橘子。每100克橘子平均含10.2克碳水化合物,含糖量中等。糖尿病患者每天可以吃200克橘子,约6个砂糖橘。
200克橘子含90千卡能量,吃200克橘子需要减少25克主食的量,相当于55克熟米饭,40克熟馒头。
2. 两餐之间吃对于病情控制得比较理想的糖尿病患者,建议将橘子作为加餐食品,即在两餐之间(上午9点或下午3点)或睡前1小时食用。
3.不要将橘瓣外的白色网状筋络撕去橘子外面白色的网状筋络被称为“橘络”。
橘络中含有一种名为芦丁的物质,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的渗透性,预防毛细血管渗血,预防高血压患者发生脑出血及糖尿病患者发生视网膜出血。
因此,吃橘子时不要撕去橘络。
建议糖尿病患者购买中等偏小、果形端正、表面光滑且上面的油胞点细密的橘子。
作者:方玉
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