糖尿病人多在家吃饭,血糖更好,为啥呢?

文 / 糖尿病同伴
2019-03-19 13:09

作者:中华糖友杂志

在家吃饭可以自己掌握热量和用料,这样有利于健康和血糖,但是有些人喜欢外食名叫外卖,糖尿病人来说,改变一下,多回家吃饭,血糖就比外面吃好得多,不信试一下!

现代人生活节奏快,工作压力大,在外吃饭节省时间,饭馆的菜比自己做的好吃,在家做饭太麻烦等,都是在外吃饭的理由。您无论是出于什么原因选择在外吃饭,杂志要告诉大家的是:在家吃饭,可以给健康加分,尤其是对我们糖尿病患者朋友来说。

糖尿病人多在家吃饭,血糖更好,为啥呢?


医学研究喊大家回家吃饭,糖尿病人更应这样

美国心脏协会科学会议上宣布的一项新研究发现,在家就餐,吃自己准备的食物可能会降低罹患2型糖尿病风险。研究中,哈佛大学公共卫生学院研究人员对近 5. 8万名女性参试者和4.1万名男性参试者展开了长达36年的跟踪调查。研究开始时,没有一名参试者患有糖尿病、心血管疾病或癌症。结果发现,与每周在家就餐少6次的参试者相比,每天在家吃两餐(相当于每周在家吃11~14 餐)的人罹患2型糖尿病的风险降低13%。对中老年专业医护人员进行8年的跟踪调查也发现,吃家常饭菜的人体质量增加幅度更小。而体质量超标和肥胖是心血管疾病和2型糖尿病的主要风险因素。

现在医学研究已经表明,在家吃饭相较于在外吃饭,更有利于控制体重,降低糖尿病发生风险。无论您是糖尿病高危人群还是普通人群,都要引起重视,无论是在饮食还是运动上,都要合理控制体重,保持身体健康。

饮食干净,能量控制看得见

张阿姨从东北老家来北京照顾儿子、儿媳,原因很简单,她总是笑呵呵地说:我来就是为了给孩子们做饭吃,孩子们每天工作挣钱不容易,在家吃饭干净、合口,我儿子现在每天上班都要带我做的饭。张阿姨说着说着嘴角不由得上扬起来。没错,就像张阿姨说的,在家吃饭干净、卫生,从买菜、洗菜到最后饭菜上桌,环环都在您的掌握之中,吃着必然放心。

糖尿病人多在家吃饭,血糖更好,为啥呢?


如今人们提倡健康生活方式,科学饮食便在其中。如果在外吃饭,每天饭菜中食用油、食盐的摄入量,您清楚吗?糖尿病患者要求控制每天食物能量摄入,一盘简单的西红柿鸡蛋中加了多少糖、勾芡放了多少淀粉您能知道吗?

糖尿病作为生活方式病的一种,经常在外胡吃海塞、大吃大喝,也是致病因素。所以我们一直提倡糖尿病患者要在家自己动手做饭,饮食干净,食物配比(包括油、盐、糖等辅料)看得见。

糖尿病人好的饮食习惯影响一生健康

聊到这一点,不得不提到美国。美国早就已有相关的社区营养干预“家庭”项目,以改进家庭饮食模式为目标,鼓励人们更多地和家人一起在家用餐,改变孩子们的饮食行为。

他们鼓励全家共参与,制作更健康的美食。让孩子们每月3次和父母一起买菜,每周至少3次全家人一起计划和制作健康餐,按照控制食物分量的指导来准备家庭事务,避免饮食过量,保证餐盘内容当中有一半的蔬菜和水果。

要重视和家人共同进餐。定期和家人一起吃饭要排在日程的优先位置上,享受食物的美味,但不要让家人吃得过多。大家一起围桌而坐,亲切交流,吃饭时不要玩手机(这是现在很多年轻人易犯的毛病)。

国内家长现在把孩子的大量时间用在学英语、钢琴、奥数上,而忽视孩子身体健康,导致目前儿童青少年体质普遍下降,肥胖比例已经跃居世界前列,比肩欧美国家。

在家做饭,全家人的食物质量全掌握在自己手中。买来各种多元化天然食品,多吃蔬菜水果,远离甜点和油炸食品。父母对三餐质量的重视,会在潜移默化中塑造孩子的饮食习惯,最终影响孩子一生的生活质量。

糖尿病人多在家吃饭,血糖更好,为啥呢?


糖尿病人白开水可以代替饮料

很多人喜欢喝甜味饮料多于白开水。当大家在外吃饭时,很多时候都会选择饮料而不是白开水,因为出门在外更容易买到饮料,如果多人聚餐,大家也更喜欢喝味道重的饮料而不是白开水。但是如果在家吃饭,大家都会习惯性的喝水,而不是喝饮料。

小王平时喜欢喝饮料,经常囤一些饮料在家,在家吃饭的时候就要喝上两瓶。小王的妻子对此很不满,每当小王在家要喝饮料时,妻子一边说着喝饮料的各处不好一边把白开水递到他的手边。时间久了,小王也渐渐放弃了饮料,喜欢上了喝水。没错,家人对你的影响是不容忽视的,同样你对家人的影响也非同小可,如果您拥有良好的生活习惯,也可以改变家人的不良习惯。

糖尿病人多在家吃饭,血糖更好,为啥呢?


水的好处数不胜数,感冒了要多喝水,上火了要多喝水,嗓子疼了要多喝水……更为重要的是喝水可以预防糖尿病。法国一项研究称,每天喝水四杯(227毫升每杯)可以预防糖尿病,而每天喝水不足2杯者糖尿病发生风险增加。对于糖尿病患者来说,水会稀释血液浓度,改善血液循环、促进代谢、消除酮体,对疾病控制也是有帮助的。

糖尿病人在家吃饭是在家做饭,外卖不算

一些断章取义的人会理直气壮地说,我也每天在家吃饭,不过是吃外卖。网络这么发达,只要我每天动动手指,足不出户,就可以吃到各种美食。外卖虽然给生活带来了便捷,但这和在外吃饭没有区别,更为尤甚的是在家点餐还使运动量大大减少,每天足不出户在家窝着,吃着高热量饭菜,肉不长您身上才怪呢!再加上外包装盒都为塑料制品,刚出锅的食物在高温塑料“陪伴”下对身体的危害不言而喻。

所以,我们说的“在家吃饭”就是“在家做饭”,外卖不算!做饭不仅能够让您享受到烹饪的乐趣,买菜、洗菜、洗碗等工作也会让您动起来,比窝在沙发上吃外卖更健康。

亲爱的糖友,今天咱们就一起回家吃饭吧!