糖尿病友吃红薯、紫薯和白薯哪个最好？

薯 类

薯类在我们的生活中可以说是非常常见的一种食物了，老少皆宜，许多女性喜欢用它作为减肥的好食材，另外薯类中还含有丰富的抗氧化成分、钾元素、维生素C等，这些元素能够很好的疏通血管，这样一来就能避免血管出现动脉硬化，从而预防各种心脑血管疾病，保持血管健康。但是在生活中，薯也有很多种类，红薯、紫薯和白薯，哪个最有营养?平时糖尿病患者总是纠结，该吃哪个呢?今天瑞京“共同照护”的营养师们，就来告诉你答案，糖尿病患者不用再纠结！

紫薯

紫薯含有丰富的蛋白质，氨基酸及维生素C、B、A等多种维生素以及磷、铁等10多种天然矿物质元素。但是紫薯一定要蒸熟煮透再吃，千万不可生吃或者是吃没有熟透的紫薯，因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

红薯

红薯口感软糯，吃到嘴里甜而不腻，只是糖分比较高，糖尿病患者要少吃。红薯中还有含有较多的胡萝卜素和叶黄素，可以帮助预防心脑血管疾病，还可以延缓衰老。

白薯

白薯的糖分相比红薯来说是比较低的，糖尿病患者可以适量吃，白薯的淀粉含量较高，所以在我们吃饭的时候，就要相应减少一些主食。

温馨提醒

虽然已经是春天了，在街上还是有很多小摊贩在卖红薯，在这个乍寒的春天，拿起一个热乎乎的烤红薯放在手心又能暖手，还可以满足味蕾，小编总结，这三个品种的红薯营养很相似，但不管是什么人群都要少吃，因为薯类吃多容易造成胃部不适。