学会这4个饮食方法，你的血糖会控制得更好，试试看吧

众所周知，经常锻炼，吃升糖指数（GI）较低的食物，充足的睡眠，控制压力，以及正确地服用药物，有助于控制血糖。但长期坚持这些方法并不容易，科学家也一直在探讨更简单的控制血糖的方法。

笔者根据文献资料总结了4种有助于降低血糖的方法，日常生活中糖尿病患者很容易做到。

1.多吃含镁的食物

糖尿病患者都知道含有膳食纤维、蛋白质和健康脂肪的食物对控制血糖和腰围都有好处。但往往忽视了镁的补充，因为这类人群往往缺乏这种矿物质。

印度旁遮普农业大学的研究者发表在《生物微量元素研究》杂志上的一篇文献回顾型研究指出，长期缺乏镁与胰岛素抵抗有关，而胰岛素抵抗是导致2型糖尿病的原因之一。

营养学家认为，镁能帮助胰岛素将葡萄糖输送到细胞，为身体提供燃料。胰岛素抵抗阻止了这一过程的发生。如果没有足够的镁来完成这项工作，胰岛素和葡萄糖水平都会升高。过量的葡萄糖被存储为脂肪，导致体重增加和患上糖尿病。

此外，镁还可激活数百种控制消化、吸收和利用蛋白质、脂肪和碳水化合物的酶。

绿叶蔬菜、大麦、黑米、荞麦、麸皮、苋菜、口蘑、木耳、香菇等食物含镁较丰富。糙粮、坚果也含有丰富的镁。上述食物建议糖尿病患者常吃。

2.把肉桂粉作为调料

美国康涅狄格大学药学院的研究者发表在《家庭医学年报》上的一项荟萃分析研究成果显示，食用肉桂有助于降低空腹血糖水平和低密度脂蛋白。

此外，肉桂不提供任何碳水化合物或糖的热量来升高血糖水平，而且它品尝起来有丝甜味，满足了人们对甜食的渴望。

建议糖尿病患者日常生活中把肉桂粉作为调料使用，每天吃四分之一勺到一勺，把它加入菜肴中，或者混在面包、饼、果汁甚至酸奶当中食用，都非常方便。除肉桂粉外，糖尿病患者日常生活中多吃一些醋，同样有助于控制血糖。

3.多吃含铬的食物

美国农业部和北京医院的研究者发表在《糖尿病》杂志上的一项研究成果显示，铬可以帮助2型糖尿病患者促进胰岛素的分泌，改善糖化血红蛋白水平。

研究人员推测，这种矿物质增强了胰岛素的信号活性，最终降低了血糖。此外，有证据表明，缺乏铬的人往往血糖升高或有胰岛素抵抗。

铬广泛分布于食物中，动物性食物中肉类和海产品（牡蛎、海参、鱿鱼、鳗鱼等）含铬较为丰富。植物性食物如谷物、豆类、坚果类、黑木耳、紫菜含铬也较为丰富。其中动物肝脏中的铬以具有生物活性的糖耐量因子形式存在，吸收利用率较高。建议糖尿病患者将上述食物纳入日常饮食中。

4.多喝绿茶

日本大阪大学的研究者发表在《内科医学年鉴》上的一项研究成果显示，饮用绿茶能降低人们患上糖尿病的风险。这是因为绿茶含有多酚类物质，这是一种抗氧化剂，它能促进新陈代谢，对将碳水化合物转化为葡萄糖的淀粉酶起到抑制作用。

此外，德国柏林大学的研究者发表在《植物化学杂志》上的一项研究成果显示，饮用绿茶有助于降低血糖，促进减肥，降低患心脏病的风险。

糖尿病患者日常生活中不妨多喝一些绿茶。

以上控制血糖的方法，您学会了吗？

作者：甜蜜的烦恼