糖尿病患者应该怎么吃早餐？选择3种食材，一天也不会升高血糖

一顿营养的早餐，是一天生活的开始，俗话说；“早饭是金、午饭是银”，早餐作为身体能量的补给，有着重要的意义。所以，一定要吃早饭，而且还要吃得健康。

糖尿病患者在吃早餐的时候，必须要严格控制，可能丰富的早餐并不适合他们。下面就和大家说说，糖尿病患者吃早餐应选择的食材。

谷物粗粮

糖尿病患者早餐吃的主食最好以谷物粗粮为主，避免精米白面作为主食，更不要吃油条等油炸食物。精米白面这类食物碳水化合物含量比较高，进入人体后容易转化成葡萄糖，导致血糖上升速度很快，会加重胰岛的负担。也不要把油条这类食物作为主食，油炸食物含有的油脂很高，也会诱发血糖的升高。

全谷物杂粮更有助于控制血糖，对糖尿病患者很有好处，杂粮的好处就是含有更多的膳食纤维、健康脂肪、多种维生素、矿物质和植物化学物，进入人体后可以延缓血糖上升速度。还具有饱腹感，不会贪嘴再吃别的东西了。

蛋白质食物

糖尿病患者的早餐里不能缺少蛋白质食物，如果体内缺乏蛋白质，身体会感觉体力不支，没有精神。由于糖尿病患者利用身体内的葡萄糖能力下降，只能分解蛋白质来提供能量，所以要保证每天摄入足够的优质蛋白质。

鸡蛋、牛奶、鱼肉就是很好的食物，里面含有大量优质蛋白质，最好每天都能吃一些，能够保证每天的需求量。

绿叶蔬菜

糖尿病患者的早餐里还不能缺少绿叶蔬菜，蔬菜热量低，含糖量很少，但膳食纤维、维生素、矿物质含量比较高，这对缓解血糖升高很有好处。

绿叶蔬菜能够提供所需的营养，达到均衡营养的效果，还能预防高血压和高血脂疾病。