糖尿病人遇上咖喱，会不会有惊喜出现？

2型糖尿病的发病人群多为成年人，主要为35~40岁，大约为糖尿病患者的90%。通过改善饮食习惯和生活方式，2型糖尿病可以逐渐得到控制。在日常的饮食中，我们可以通过吃一些辛辣的食物来预防高血压的症状。

糖尿病一般是由于身体没有产生足够的胰岛素，或者身体对胰岛素没有反应而引起的。胰岛素被身体用来将血液中的糖转化为可用的能量。如果没有足够的胰岛素，血液中的糖分就会积累，长此以往，会使人处于高血糖状态。

营养学研究发现，糖尿病患者可以通过多吃咖喱来避免高血糖，咖喱是糖尿病患者避免血糖出现峰值的最佳膳食选择。如果你选择自己做咖喱菜，一定要用糙米代替白米饭，更有助于控制血糖。

自制的咖喱在冬季可以起到保暖的作用，咖喱类的香料，如：肉桂、辣椒和姜黄对控制葡萄糖都有好处。肉桂中含有抗氧化剂多酚，可改善糖尿病患者对胰岛素的敏感性，而姜黄可改善人体对胰岛素的释放能力，有助于控制血糖水平。

平常的饮食中，需要保证每天至少五份水果和蔬菜。对于饱受高血糖困扰的人，可以通过吃更多的低血糖指数的蔬菜来避免血糖值升高。低血糖指数的食物主要是那些不太可能迅速提高血糖水平的食物，包括水果和蔬菜，牛奶以及一些全麦谷物和面包。

糖尿病患者更容易发生一些致命的并发症，包括心脏病和中风，因此对于他们而言控制自己的血糖水平至关重要。但是，由于糖尿病的并发症不一定会在初期就使人不舒服，因此有些人甚至不知道自己有糖尿病。

常见的糖尿病症状包括不明原因的体重减轻、尿量比平常多、或伤口愈合时间比正常时间长。糖尿病患者多见于40岁以上的人，或者体重超重的人。

如果你担心自己有糖尿病的征兆或症状，要及时到医院进行血糖水平检测，若发现糖尿病征兆及时进行治疗。

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