这大热天的，来来来，喝杯茶！

中国是茶树的原产地。

敬茶，约喝茶，被喝茶。

喝茶，能降血糖吗

不能。目前没有任何可信的证据支持茶能降糖，想通过大量喝茶来降低血糖是徒劳的。

喝茶，能减肥吗

不能。茶叶中的茶碱、咖啡因成分能显著刺激胃酸分泌，有助食物消化，让人饿得更快。

喝茶，有什么好处

主要好处是预防糖尿病并发症。

茶的作用有抗衰老、降血脂、降血压、抗动脉硬化、抗癌、抗辐射、强心利尿、提高免疫力等，这些作用对糖尿病患者是非常重要的。

茶里有什么

茶的真正价值不在于维生素、矿物质等营养素，因为溶于茶水中的这些营养素并不多。

重点在于茶含大量植物化学物质，如茶多酚、茶色素、茶氨酸、生物碱（如咖啡因）、芳香物质、皂苷等。

而且——

这些有益成分可以充分溶解在茶水中。也就是说，喝茶就能摄入这些成分，所以不用，嚼茶叶！

目前，对茶多酚的研究最为深入。

茶多酚是茶叶中一类主要的生理活性成分，占茶叶干重的18%～36%，主要包括儿茶素类、黄酮类、花青素类和酚酸4类物质。茶多酚可以清除自由基，抗氧化，降血脂，提高免疫力等。

不同的人喝不同的茶

茶的品类非常多，分类方法不一。常见的有绿茶（不发酵）、红茶（发酵）、乌龙茶（半发酵）、普洱茶（后发酵）等。不同茶类，风味不同，健康效应也各有侧重。

但大部分茶都适合糖尿病患者。

一般地，体形肥硕者宜多饮绿茶和乌龙茶，体质瘦弱怕冷者宜多饮红茶和普洱茶；夏季最宜绿茶，可清热去火降暑；秋冬季节最好饮红茶，以免因为胃寒而腹胀。

不能喝什么茶

有名无实的茶。

比如奶茶。

用“奶精”（植脂末）、香精、色素和糖兑制的。奶精营养品质极其低下。牛奶含有的营养素，它基本都没有。还含有较多“反式脂肪酸”，完全不适合糖尿病患者。

比如某些茶饮料。

用茶汁、茶叶提取物或茶多酚加上糖、焦糖色素、香精、磷酸盐等配制而成，营养价值优于碳酸饮料，但与泡制茶有很大差异。

大部分甜的茶饮料糖含量在10%～15%。故糖尿病患者不能像饮茶那样随意饮用。

喝茶禁忌

茶叶含有咖啡因，容易失眠的人睡前不宜饮茶。

咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，胃溃疡患者饮茶会使病情加重。

营养不良、明显消瘦者也不宜多饮茶，因茶叶中含有茶碱和鞣酸，会抑制人体对铁和蛋白质的吸收。

有的人喝茶会加重便秘，便秘的人最好别喝茶。

这大热天的，来来来，喝杯茶！

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作者：王兴国

单位：大连市中心医院营养科

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