糖尿病人不能吃水果？| 马博士健康团问答

水果富含膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物等，对维护身体健康具有重要作用。《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天应该吃200-350克水果。

水果的形态和特征不同，营养价值不同。

红色和黄色水果，如芒果、柑橘、木瓜、山楂等β-胡萝卜素含量较高。流行病学研究表明，β-胡萝卜素能够降低心血管疾病和一些癌症的患病风险，并且能够预防动脉粥样硬化。

枣类，柑橘类如橘、柑、橙、柚，以及浆果类如猕猴桃、黑加仑、草莓等维生素C含量较高。维生素C具有抗氧化性，也能够降低降低心血管疾病和其危险因素的患病风险。

尽管一些水果含糖量较高，不利于糖尿病人血糖控制，但从综合营养角度来讲，糖尿病人日常也应当适量吃些水果。主要原则包括以下几点：

1、血糖稳定时吃水果。当餐后血糖低于11.1毫摩尔/升时，可以吃适量水果。

2、适量水果指一天吃200克左右为宜。

3、不要饭后马上吃，建议在三餐之间的加餐时间吃。

4、选择血糖生成指数低的当季水果，如草莓、猕猴桃、蓝莓、柑橘等。

*本文图片源自网络

*本文源自马博士健康团-郭晓晖博士

“马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队。成员是从事营养科研工作的科研研究人员。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识，促进公众健康。

马冠生博士

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师

· 国家食物与营养咨询委员会委员

· 中国营养学会副理事长

· 九三学社中央科普工作委员会委员

· 中国科协首席科学传播专家

· 2017年科学传播奖获得者

· 2015年十大科学传播人

· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

· 2012年科学传播年度人物