桂子飘香,月圆将至,吃货们看过来
8月30日,今年的杭城第一桂飘香啦,
Soso,是不是马上可以吃到桂花月饼啦?
蛋黄馅、黑芝麻、牛肉、豆沙、玫瑰、火腿、酸菜……
月饼我来啦!
等等,先别急着吃,月饼的卫生安全你一定得注意!
入门级
生产企业全称和详细地址;
产品执行标准号;
食品生产许可证编号;
配料表和净含量;
生产日期和保质期。
这几个项目必须仔细看,选择厂家正规、有食品生产许可证编号、外包装无破损、在保质期内的产品。
专业级
配料及营养成分:
如果老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心脑血管疾病的朋友购买月饼时,配料及营养成分部分尤其注意糖分、热量、脂肪、胆固醇等的含量,避免购买含有多种添加剂、人造黄油(奶油)、起酥油等的月饼。
致敏物质(推荐标示):
如果孩子刚好有过敏问题,建议家长在购买月饼时候一定注意此项目。
批号:
企业生产时,有可能出问题的只是几个批次,所以查看产品的批号可避免吃到有问题的月饼。
卫监提醒:“网红月饼”、“纯手工、无添加”等旗号的私房月饼越来越多,小伙伴也要注意有没有相关的许可证和经营资质;否则坑你没商量。
小贴士:
01
月饼一般存放在低温通风的地方即可,冰皮、鲜肉馅的可放冰箱保存。
02
月饼虽美味,贪吃要不得!无论什么月饼每次建议只吃1/4个,最多不超过1个为宜。品尝月饼建议最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻。
03
高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等患者;胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠患者;胆囊炎、胆石症患者;婴幼儿、老年人等,吃月饼要慎重!
04
可搭配花茶、绿茶、乌龙茶等,帮助消化,去油腻。
编辑:汪佳
排版:周含格
来源:杭州市卫生监督所