每天少喝一杯含糖饮料可减少25%糖尿病！

每天少喝一杯含糖饮料可减少25%糖尿病 英国剑桥大学代谢病研究所近日发表研究称，每天少喝一杯含糖饮料或甜牛奶，替换为一杯水或不加糖的茶、咖啡，可以降低患2 型糖尿病的风险，最高可达25%。 研究者称，甜饮料提供的能量每增加5%，2 型糖尿病风险增加18%...

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英国剑桥大学代谢病研究所近日发表研究称，每天少喝一杯含糖饮料或甜牛奶，替换为一杯水或不加糖的茶、咖啡，可以降低患2 型糖尿病的风险，最高可达25%。

研究者称，甜饮料提供的能量每增加5%，2 型糖尿病风险增加18%。

该研究纳入25000 多名年龄40~79 岁的受试者，随访11 年，847 名受试者新发糖尿病。（中国循环杂志）

多吃牛奶、大豆、海鱼可防老人肌肉流失

骨骼肌主要的功能成分是蛋白质。老年人在保持一定食量的同时，需要补充足够的蛋白质，因此应多吃禽畜肉类、鱼虾水产类、牛奶、大豆等。乳糖不耐受的老年人，可用酸奶代替牛奶。

除蛋白质外，优质的脂肪摄入对延缓肌肉衰减也非常重要，老年人应多吃富含n-3 多不饱和脂肪酸的海产品，比如海鱼、海藻等。动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物也要吃。（北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授 马冠生）