糖尿病病人能不能喝酸奶?
酸奶中含乳酸菌,有助平衡肠道菌群增加有益菌繁殖。日常生活中,对于特殊人群糖尿病病人,能否选择酸奶呢?
1、营养高
从营养价值角度,酸奶的乳糖能够被分解成乳酸,适合那些对乳糖不耐受者。酸奶需要冷藏,除了含有牛奶的营养价值,主要对人体有益的地方还是大量的益生菌。它们可以调节肠道健康,还可以为提供营养。
2、升糖指数低
酸奶中乳糖进入人体之后,被分解成葡萄糖和半乳糖,对人体血糖影响并不大。因为奶制品对血糖影响小,升糖指数低,所以即使加了糖的酸奶,依旧在所有食物中属于升糖低的一种。番茄医生建议,糖尿病病人和普通人一样,每日摄入酸奶100-150毫升左右,对血糖影响不大,还可以作为主要奶制品补充的来源。
3、原味或无蔗糖
糖尿病病人如果担心,酸奶还是会对血糖值有点影响,可以选择原味或无蔗糖酸奶。因为它们通常以木糖醇为调味剂,有的是少量加工。比如,加了坚果、蓝莓、谷物、猕猴桃等来增加口感,属于低升糖指数的水果。