糖尿病患者除了少吃糖,这几类家常菜也要说再见,都会加重病情

文 / 爆炸营养课堂
2018-06-12 16:14

合唱团的张阿姨和妈妈一起去逛超市,进了超市却不知道能买点啥?妈妈询问才得知前不久体检时查出了糖尿病,很担心自己不小心会患上糖尿病并发症。

糖尿病患者除了少吃糖,这几类家常菜也要说再见,都会加重病情

糖尿病是慢性代谢性疾病,其病因是由于机体分泌胰岛素的功能减退或机体对胰岛素的作用不敏感而致,发生糖尿病并发症则是因为血糖控制不佳危害血管所致。

初得糖尿病会不知所措,常会认为得了糖尿病不能吃糖,生活方式干预糖尿病尤应以饮食为主,然而单一不吃糖干预糖尿病却是常见的误区,罹患糖尿病饮食方面的主因仍是摄入能量大于消耗能量,导致多余的能量在体内蓄积,故糖尿病并非不能吃糖,而是要均衡饮食,当然这几种食物确实是需要少吃的。

糖尿病患者除了少吃糖,这几类家常菜也要说再见,都会加重病情

高碳水化合物,也就是含糖高的食物,不是不能吃糖,但为了血糖的平稳,高含糖量的食物还是要注意,例如老人爱吃的甜点心、甜饮料能不吃则尽量不要吃,当然有一种情况是除外的,就是糖尿病血糖不平稳出现低血糖时应及时补充。

除了高碳水化合物的食物,其实高脂类的食物也是需要极力避免的,例如中国传统的早餐油条、油饼,如果大量摄入极易导致能量过剩影响血糖,除此以外还应注意不要吃肥肉,在烹饪方面应多选择焯水凉拌、蒸、煮、炖的食物,避免吃烧烤、油炸的食物。

糖尿病患者除了少吃糖,这几类家常菜也要说再见,都会加重病情

大众往往认为高血压患者不能高盐饮食,其实同为代谢性疾病的肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症往往会相伴而生,故糖尿病患者也应注意饮食清淡,控制食盐量,炒菜做到少放盐、出锅再放盐。

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此外,还要预防摄入过多的隐形盐,酱油、味精、鸡精、蚝油等调料品也是隐形高盐调料,还有腊肉、方便面、面条、话梅,因其含盐量高糖尿病患者也应少吃。

糖尿病患者还应注意少吃粥化的食物,特别是年老的糖尿病患者会觉得粥是适合自己的食物,好吃又易消化,然而煮得越软烂的食物快速升高血糖的能力越强,故应该尽量避免食用粥品,可以选择如燕麦牛奶这样的食物作为早餐主食更健康。

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各位朋友,你的血糖指数稳定吗?你是否有注意吃健康控糖的食品呢?不妨在下方评论区留言,分享你的养生经验。