自制药酒须小心,分分钟都可能要命!
不论是朋友聚会,还是走亲访友,餐桌上都少不了酒的身影。
然而有长辈在的时候,我们往往能看到他们所喝的,不是常见的白酒、啤酒,而是自酿的『药酒』。
药酒,是药也是酒,不一定养生,却可能要命。
一、药酒的本质
药酒,又称『酒剂』,是指将中药材放入酒内,浸泡提制成的制剂,属于传统剂型的『中成药』之一。
药酒里面有大量的酒精成分。因为乙醇是非常好的『有机萃取剂』,以酒泡药,理论上可以把一些不溶于水,但溶于乙醇的药物成分提取出来。
而酒精的『杀菌』作用,又解决了药物的保存和运输问题。所以直到现在,药酒仍然是中医防治疾病的常用剂型。
二、自制『毒酒』
一般来说,药酒中的药引越是稀奇,就越让人热衷,越对其养生功效深信不疑。
比如,黑蚂蚁泡酒祛风除湿,鹿茸X鞭泡酒壮阳补肾,花式草药泡酒强身健体……
实际上,这些药酒养生的效果不一定有多少,但是其致命毒性可不容忽视。
例如民间盛行的泡药酒『祛风湿、止痛』的秘法,大部分都是用『川乌、草乌』制成,正是这种『药酒治病』的文化土壤,造就了无数冤死鬼。
网上一搜,就能发现不少药酒中毒案例:
在家庭自制浸泡酒的过程中,误把『毒物』当『宝物』,饮用自制药酒后发生食物中毒、死亡的新闻屡见不鲜。
因为迷信『药酒泡得越久越好』的旧观念,导致药酒出现霉变、变质的情况,更是数不胜数。
浸泡不当、配方不清、功效不明……这样的药酒谈何养生?
三、药酒养生,符合中医理论?
每当提到药酒的危害,就有人用『中医』来挡枪。声称中药泡酒在我国已有几千年的历史,常喝药酒,有病治病,无病养身。
这种说法太荒谬了。
因为正规的中医所配药酒,都是根据疾病,对症下药,不能偏听偏信。药酒治病,对医师的水平要求非常高,不是随随便便谁都能制作的。
四、喝酒养生,如同用砒霜延寿
以药酒治病,就算它能治病,那也是杀敌一千,自伤八百。
因为几乎没有哪种药酒,经过了严格的『随机对照盲法实验』,无法证明自己的疗效。
如果药酒真的有能治病成分的话,最好是把它提取出来做成现代药物。
从安全性角度,更不推荐以药酒治病。因为几乎所有的疾病,都是禁止饮酒的。
不论低档酒、高档酒,还是药酒,其本质都是酒精,对几乎所有的疾病都只能起到雪上加霜的作用。
尤其是酒精的代谢物『乙醛』,其毒性是酒精的10~30倍,乙醛在体内滞留的时间越长,对身体的损害就越大。
感情不在酒里,如果聚餐时免不了推杯换盏,记得要提早准备好酸奶、蜂蜜水、维生素、L-半胱氨酸胶囊。
尤其是L-半胱氨酸,可以降低乙醛对人体的损伤,,用于缓解酒后发生的各种不适症状,让人在酒局保持清醒。
END
真正的养生,是均衡饮食、规律作息、保持锻炼和心情愉悦。
身体不适,要去医院就诊,遵医嘱选择治疗手段,而不是听信偏方,自己给自己治病。
药酒也好,普通酒也罢,都还是适量为妙。