脂肪是否超标？肌肉是否合理？这组数据让你一目了然！
餐
忙碌的工作和快节奏的生活，让很多人忽略了好好吃饭这件大事：
早餐来不及吃，应付几块饼干了事
中午图省事，点个快餐外卖搞定
晚上下馆子，偏爱重口味菜肴……
别看你三餐不落，吃得不少，体重也“蹭蹭蹭的长”，但你的体内可能还缺乏必需营养素，从而带来各种健康问题。
5月13日-19日
是第四届“全民营养周”
由于不健康的生活方式和饮食习惯
现在肥胖人群日益增多
目前我国超重人群达2亿
肥胖人群超过9000万
因超重和肥胖引发的
糖尿病、高血压、心血管等疾病
也是逐年增↑↑↑
并且呈年轻化趋势
那么，如何才能知道
自己的体重健康不健康？
体内脂肪是不是超标？
肌肉是不是偏少？
如何健康饮食、健康运动？
受访专家：
戴春
营养科主治营养医师，MPH硕士
从事临床营养工作十余年，对各类慢性疾病与营养的关系有较深的研究。尤其对糖尿病、冠心病、高脂血症、脂肪肝、痛风、肥胖等疾病的营养治疗有丰富的经验。
门诊时间：每周一至周五上午
地点：门诊3楼18诊室
今天，南京市第一医院营养科的专家和您谈一谈“如何‘慧’吃‘慧’动,做一个健康体重的人”
1.
体重健康不健康，对照指标见分晓
1、体质指数
女性
BMI
男性
BMI
体重
过低
体质指数（BMI）＝体重(kg)/身高(m)2。测量身高、体重，计算体质指数。65岁以上老年人的体重和BMI应略高于成年人。
2、腰围
腰围是腹腔内脂肪量的代表性指标。所谓「裤带越长，寿命越短」，不无道理。
3、腰臀比
腰臀比=腰围/臀围。可视为中心性肥胖(或腹型肥胖)。即俗称的"将军肚"或"苹果腰"。腹部有大量脂肪堆积的人更易患代谢方面的疾病。
4、体脂百分比
体脂%＝脂肪含量/总体重。应用体脂百分比更有利于识别隐性肥胖。通常用20%作为男子肥胖界限，25%作为女子肥胖界限。体脂的过高或过低都对人体不利。
那么，自己体内脂肪是不是超标
肌肉是不是偏少、水分有无潴留
该如何检测呢？
我们可以进行“人体成分分析”
就能很详细准确的知道各种数据了！
２.
什么是人体成分分析？
人体成分分析是对身体的成分，如水分、脂肪、蛋白质、无机盐等进行测量和分析，常用于判断营养状态和体液平衡状态，肥胖的诊断、治疗及监测等。
在临床工作中，哪些人需要进行人体成分分析呢？
（1）需要严格控制体重者：如肥胖、运动员、围孕期和围产期妇女、糖尿病患者；
（2）有营养风险者或有明显营养不良者：如各种原因引起的消瘦、肿瘤患者、慢性肾脏病患者；
（3）需要精确计算人体基础代谢能量消耗的患者：如不同时期和不同治疗阶段的肿瘤患者、危重症患者；
（4）需要监测机体内水分的数量和分布的患者：胸腹水、水肿患者、透析患者。
那么，我们平时该如何饮食？
怎样科学运动，健体强身？
肥胖或是过瘦，怎样因人制宜？
一起看看专家怎么说吧！
合理饮食，智慧选择
建议食物多样、平衡膳食。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，同时兼顾粗细搭配、荤素搭配。平时生活应规律，定时定量进餐，最好采用分餐制，尽量减少在外就餐。在超市选购食品时，要学会看食品标签上的“营养成分表”，注意了解食品能量值，少选择高脂高糖高能量食品。
科学运动，健体强身
运动量身体活动量是决定健康效益的关键，中国营养学会推荐成人积极参加日常活动和运动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上，平均每天主动身体活动6000步。6000步可以一次完成，也可分2-3次完成。多运动，多获益，减少久坐时间，每小时起来动一动。
运动强度在重视有氧运动的同时，重视肌肉力量练习，适当进行平衡能力锻炼，强健肌肉、骨骼，预防跌倒。老年人应量力而行，保持适当身体活动水平。
运动类型一周运动健身应包括有氧运动、抗阻运动（力量练习）、柔韧性练习，三者不可偏废。老年人可选择体操、散步、慢跑、保健按摩、太极拳、气功等动作柔和、舒缓的运动项目，注意动作慢而有节奏，强度、速度适中。
减肥增重，因人制宜
超重或肥胖者应减肥对于超重或肥胖者，在保证平衡膳食的基础上，适当降低能量摄入。鼓励摄入以复合碳水化合物、优质蛋白质为基础的低能量、低脂肪、低糖、低盐并富含维生素和矿物质的膳食。坚持规律饮食，忌暴饮暴食。同时加强运动，每天要达到60-90分钟中等强度有氧运动，每周5-7天；配合力量训练，隔天进行，每次10-20分钟。
体重过轻者应增重对于体重过轻者，在排除疾病因素前提下，可逐渐增加能量摄入，可适当增加谷类、牛奶、蛋类、肉类等食物，同时每天适量运动。
章琛 刘春兴 张子青