糖尿病人千万别碰这3类食物,容易使血糖升高,为身边人而转!
随着人们日常生活水平的不断提高,高蛋白、高脂肪、高糖饮食的摄入,使糖尿病患者不断增多,糖尿病的病因十分复杂,但归根到底是由于体内胰岛素绝对或相对缺乏所引起的。
说的再明确点,就是细胞产生胰岛素,血液循环系统呢运送胰岛素以及细胞来接受胰岛素并发挥其作用。这三个步骤中任何一个发生问题,都可以引起糖尿病。对糖尿病的治疗历来有“三驾马车”的形象比喻,也就是饮食治疗、体育治疗和药物治疗的综合治疗方法。所以糖尿病人在日常饮食中应注意以下几点:
首先,糖尿病人要控制总热量,有荤有素,均衡饮食,合理安排,定时定量,少量多餐。每天进餐的时间、数量应保持一定的稳定性,尽量不要吃零食,比如花生、瓜子、核桃之类的,特别强调高纤维清淡饮食,每餐进食速度要慢,以20到30分钟为宜。同时要戒烟、忌酒、少吃盐。
特别要注意的是,中老年糖尿病人及合并冠心病,高脂血症的病人,在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪,动物内脏含胆固醇较高,应少吃或不吃,鸡蛋每日最多不超过两个。
其次是,主食宜粗不宜精,在定量范围内尽可能多吃些粗杂粮、豆类,以及选择体积大、能量密度低的块茎类食物当主食,如红薯、山药、南瓜、萝卜。强调尽量吃干的,各类粥少喝,因为粥吸收较快,容易引起血糖升高;蔬菜要以以绿叶菜、菌类为好,如油菜,小白菜,芹菜、蘑菇、木耳等。这些菜中既含有丰富的维生素和无机盐,又含有较多的粗纤维,能有效的防止血糖吸收过快,提高免疫力,降低胆固醇,预防动脉硬化及防止便秘的作用。强调要多喝水,水可以稀释血液,促进细胞代谢,助于降糖。糖尿病人和普通病人一样,每天平均需要2500毫升的水,最好是白开水,淡茶水,矿泉水。
那么第三点就是,严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要食糖,糖果,蜂蜜和甜食以及含糖饮料,这些高糖食物易被机体吸收而促进血糖升高,增加胰腺负担,从而加重病情。
还有就是要限制糖尿病人吃水果。水果中含有较高的果糖和葡萄糖,而且易于消化和吸收,所以吃水果后会使血糖迅速升高,对病人不利。当然了,要吃也可以,选择低糖水果,如苹果、草莓、樱桃、柚子、猕猴桃等,少吃葡萄、香蕉、荔枝、柿子等,每次吃水果最好不要超过100克,在两餐中间吃,切忌餐后食用。