从饮食上击败糖尿病，10类食物不容错过，控糖它们很在行

糖尿病是一种比较常见的慢性疾病，很多人都认为这种疾病的出现跟不规律的饮食习惯有着紧密的联系，这也是有一定科学依据的。治疗糖尿病需要饮食、运动和用药三管齐下，饮食就是最为重要的一个方面。糖尿病饮食的技巧有很多，首先就要知道哪些食物对控制血糖有益。英国《每日邮报》上有一篇报道就提到了以下这些很适合糖友们的食物，大家可以参考一下。

1、绿叶蔬菜

绿叶蔬菜一般都富含膳食纤维，这种营养物质有利于降低餐后血糖，而且有利于润肠通便、降低血脂等，几乎可以说是糖友们最需要的一种营养素。

除了膳食纤维之外，蔬菜还含有大量的水分、维生素等，而且热量极低，几乎不会升高血糖。

值得一提的是，很多绿色蔬菜中含有丰富的镁元素，可以帮助抵御糖尿病，因此每天适量吃一些菠菜、甘蓝、西兰花、长叶莴苣等，可以帮助将患糖尿病的风险降低14%。

2、全谷物食品

科学研究表明，每天适量吃一些全谷物食品，比如全麦面包、麦片粥、高粱米、杂粮面食等，都可以降低罹患糖尿病的风险。

对于糖友们来说，常吃一些全谷物食品对控制血糖也是非常有益的，餐后血糖更加稳定。

3、酸奶

奶制品中丰富的钙元素可以帮助提高胰岛素水平，很多常见的奶制品都是非常适合糖友的，其中酸奶就很突出。

酸奶中的益生菌也可以帮助控制血糖水平，而且它还能提供糖友们每日所需的各种微量元素。需要注意的是，酸奶要选择含糖量在10%以下的。

4、咖啡

国外很多专家认为，咖啡中的植物素而不是咖啡因，能对防治糖尿病起到一定的辅助作用。2006年美国的一项大型研究发现，每天喝几杯咖啡也可以预防糖尿病。

值得注意的是，糖友们喝咖啡的时候要控制好量，而且还要注意好时间，千万不要添加糖，一般可用肉桂粉、甜味剂等来代替。

5、核桃

美国有一项针对140000名女性的研究结果显示，每两周吃28克核桃，坚持八周以上的人，与那些从来不吃核桃的人相比，患二型糖尿病的风险会降低24%。

对于糖尿病患者来说，核桃也是很不错的食疗选择，不仅仅因为它富含不饱和脂肪酸，核桃中各种矿物质含量也是常见食物所无法比拟的。

6、蓝莓、葡萄和苹果

很多的糖友们觉得，水果含糖量较高，患上糖尿病之后就彻底与水果无缘，其实不是这样的，很多的水果其实对控制血糖很有帮助。

研究发现，蓝莓、葡萄、木瓜、樱桃和苹果等水果中存在有助于控制血糖水平的营养物质，其中蓝莓就比较突出，它可以将预防糖尿病的能力提高26%，而其它水果只有2%。

7、鸡肉

相比起红肉，白肉是一个更好的选择，因为它们的脂肪含量相对较低。如果每天都吃红肉，患糖尿病的风险会提高20%。

很多常见的白肉都非常适合糖友，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等，其中鸡肉就是很不错的选择，因为它的蛋白质和B族维生素含量较高，有益于防治并发症。

8、鱼类

地中海式饮食涵盖了更多的油性鱼类，比如鲑鱼，沙丁鱼和马鲛鱼，这些都有助于预防糖尿病，因为它们富含大量的蛋白质与矿物质，不仅有利于控制血糖，而且对控制血脂有着很明显的作用。

不仅仅是上面所说的鱼类，我们生活中常见的鲫鱼、鲤鱼、青鱼等，也是非常适合糖尿病患者的水产品。

9、苦瓜和魔芋

这两种食物比较常见，但对控制血糖有着不可替代的明显功效，苦瓜中含有的皂苷类和魔芋含有的多糖类营养物质，都对降低餐后血糖有着明显的效果。

苦瓜和魔芋中的抗氧化性物质含量比较丰富，常吃能有效提升人体的免疫力。魔芋还可以明显增强饱腹感，对于长期感到饥饿的糖友们来说十分完美。

10、橄榄油

橄榄油是一种比较常见的保健油，因为它富含植物性油脂，而且维生素和矿物质含量十分突出，具有控制三高、美容养颜、延年益寿等明显功效。

国内外很多科学研究表明，长期食用橄榄油的人，罹患慢性疾病的概率会降低很多，所以更加长寿。

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