追求美味、健康饮食 —糖友健康烹饪大赛

2月7日下午，连云港市第一人民医院职工食堂不时传来一阵阵欢笑声和赞叹声，原来内分泌科正在举办一场别开生面的“糖友健康烹饪大赛”，本次活动的主题是“追求美味、健康饮食”。

参加烹饪比赛的有七位选手，他们有退休工人、有家庭主妇、有上班一族，他们中有刚刚发现血糖偏高的张阿姨，有糖尿病病史二十余年的刘大爷，他们针对糖尿病病人的饮食特点进行了认真的选材和准备。

我们采取抽签的方式决定了比赛的顺序，各位选手摩拳擦掌准备大显身手，他们轮流上场给我们送上了一盘盘美味的食物，大内科总长张喆浩、内分泌科护士长杨正兄、营养科营养师易海维作为专业评委分别给予了现场指导和点评，从科学营养、饮食搭配、热卡、是否适合糖尿病患者等方面给予指导，提供可行性建议；随后，围观的大众评委对菜品一一品尝，把大拇指放在自己最喜欢的菜肴上。最后经过紧张的角逐，评选出了一、二、三等奖。

通过这次活动，病友们学会了将枯燥的营养理论知识灵活用于生活实践，从而能够合理饮食，科学搭配，调节血糖，维护健康，使糖友既能控制病情又能享受美味。这次的活动告诉广大糖尿病患者，只要科学饮食，一样可以享受美味。

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十

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俗话说“不过元宵节不算过完年”，元宵节作为春节的最后一个节日高潮，好吃的好喝的肯定少不了，节日里的欢宴聚会，对于糖尿病病人来说无疑是一次严峻的考验。一旦敞开肚皮大吃大喝，除了会出现血糖明显升高外，有的糖尿病病人甚至可能出现急性并发症、心脑血管等意外。因此，春节期间各位糖友们可要加强自我保健了。

每年春节前后，内分泌科都会举办一些类似的活动，增加糖友健康知识的同时，又提醒糖友既要放松心情欢度春节，又要时刻关注自己的病情，这样才能平安健康过节。

元宵节将至，祝愿大家