春节糖尿病人这样选购年货,血糖稳稳的
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春节马上要到了,家家户户开始置办年货,来慰劳家人,庆祝新年的来临。当大家都在快乐地购买着年货、享受着各式各样的贺年糖果、饼干甜点等食品的时候,有糖尿病的人就像过去一样痛苦地禁口,对着各式的有糖的食品望而兴叹,想吃又不敢吃。
饮食和运动是糖尿病治疗的两大基石,无论哪种类型的糖尿病,都要进行饮食控制,适量锻炼。
随着生活水平的不断提高,人们的饮食观也在转变,由以前的吃饱变为吃好变为现在的吃得健康。但在我国,普通老百姓缺乏相关知识学习,不会吃得还是多数啊,特别是家里有健康问题的人就更不知道怎么准备来过年了。特别是有高血压、糖尿病的患者,平时血压血糖都控制挺好的,可过了年之后医院的大门就被挤破了。
那么对于糖友来说,应该怎么置办年货才安全呢,才不去凑医院那个“热闹”!
春节必备
1、蔬菜水果、零食,自食待客备用
对于高血压、糖尿病患者来说,蔬菜水果是必备的,并且蔬菜水果能预防心血管疾病、降低Ⅱ型糖尿病发病率。蔬菜蔬果中的钾元素有辅助降压效果,当然糖尿病在吃水果时要考虑到血糖生成指数和含糖量的多少。
选购蔬菜本着“五本原则”即“本地、本味、本时、本色、本形”。即便过年也要以应时蔬菜为主,大棚和外来为辅。也别忘了土豆、萝卜、白菜。
零食,无论是对于正常人还是高血压,糖尿病患者,最健康的零食就是“两果”即坚果和水果,坚果可常吃,糖果、饮料就免了,特别是一些含糖饮料和碳酸饮料。榛子 有效地控制糖尿病病情,板栗 可延缓葡萄糖的吸收,花生 降低2型糖尿病的发病率,腰果 预防多种糖尿病并发症。
樱桃 促进胰岛素的生成,草莓 辅助降糖,桃 延缓肠道对糖类的吸收,猕猴桃 预防糖尿病性血管病变及感染性疾病, 橘子 预防糖尿病合并动脉硬化、视网膜出血 ,橙子 预防糖尿病引起的视网膜出血,火龙果 可预防2型糖尿病,柚子 改善糖尿病患者的骨质疏松症,对抗糖尿病性肾病,坚果和水果虽好,但也不能一次性吃很多。
2、五谷类、营养品类
五谷类是过年,人们非常容易忽略的一项,因为好多人平时吃得都很精细,更别说是过年了,年老一点的还粗细搭配着,年轻一点想也别想,这可是一个很大的弊病。
粗细搭配有利于摄入各种营养素,比如膳食纤维以及植物化学素,而谷物中膳食纤维和很多植物化学素都有利于高血压和糖尿病人,比如燕麦中的B族,皂甙、糙米中的膳食纤维、铬,青稞米中β-葡聚糖等等。
对高血压、糖尿病患者以及老人都有很好的帮助。所以,过年了,也要记着购买一些富含膳食纤维和低聚糖类的食物,有助于降压、降糖和预防节后体重增加、血脂增高、便秘等。
春节怎么吃
吃什么固然重要,但怎么吃尤为重要,在烹调方式上一定要多选择蒸、煮、炖、拌,少油炸、煎,清淡少盐,不要过分追求口感,特别是家里有高血压和糖尿病的患者。
过年从各方面来说,油水相对平常来说就比较大,如果再不注意,那肯定将会出现节后血压,血脂、血糖的升高。
其实,过年就是一个大杂烩,有饺子,有汤有水,全家坐一起,拉拉家长,说说心里话,比啥都强。
这4类食物最好不要选购
1、进口食品
人们生活水平高了,都愿意追求一些进口、高档的食品,其实没有这个必要,进口食品不一定就好,就安全,殊不知,进口食品安全问题居高不下,据统计,进口食品大都是菌落指数,大肠杆菌超标自己未获得出入境审核批准。这个无论是对于正常人还是家里有高血压、糖尿病的最好还是不要选购。
2、加工类食品
加工过的食品最好不要选购,比如加工过的罐装类,香肠类,坚果果脯类,食物在加工过程当中,营养素都会损失,并且热量、钠含量、糖含量都会很高,对于高血压、糖尿病、心血管疾病都非常的不利。
3、糕点类
糕点、点心、蜜饯类最好不要选购,这些食物热量、含糖量很高,对于老人以及高血压、糖尿病人非常不利。
4、烟、酒水类
对于高血压和糖尿病人,烟就免了,酒最好是备置一点低度白酒或是红葡萄酒就可以了。最好是不喝,一旦处于一家人团聚,亲朋好友见面,就喝一小口意思一下就可以了。千万不能多喝。饮料最好准备些低脂牛奶,茶水等,其他的就免了。 过年其实就是全家团员,阖家欢乐的时刻,重要的是一家人聚一起乐一乐,歇一歇,说一说,可千万不要因为花了钱,还为家庭带来不安全、不健康的因素!