这道菜可以降血糖、降血脂,糖尿病人一定要收藏

文 / 美食杰官方
2018-01-23 00:10

根据近年来世界范围内的研究表明,南瓜是糖尿病人的理想食品。南瓜中含有相当多的果胶,人体在食用南瓜后,可以显著提高胃内容物的粘度,使消化过程变慢,当果胶进入肠道后,会与水结合,形成一种凝胶状的物质,阻碍肠道对糖分的吸收,降低餐后血糖。而且,南瓜中还含有一种微量元素——钴。这种元素是胰岛素合成必须的元素,所以食用南瓜可以促进胰岛素的分泌,有助于降低血糖。另外,南瓜中提取的南瓜多糖也是降糖能手,而且还可以同时降血脂。

拥有如此多优势的南瓜,糖尿病人不妨吃起来吧!

假日南瓜浓汤

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配料:

南瓜410克、苹果1/4个、鸡肉汤480毫升、鲜奶油60克、洋葱20克、豆蔻粉1/4勺、干芝麻1/4勺、迷迭香1/4勺、白胡椒粉1/8勺、盐1/2勺

烹饪步骤:

1.准备好所有食材

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2.南瓜切块去籽

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3.选择高温蒸汽模式150摄氏度运行20分钟蒸熟

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4.洋葱切末

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5.苹果洗净取四分之一切块

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6.蒸好的南瓜去皮

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7.将南瓜、苹果、芝麻、洋葱、鸡肉汤、胡椒粉、盐和迷迭香(除了鲜奶油)的食材放入料理杯中

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8.选择热饮键运行结束

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9.倒入奶油,选择10档运行30秒

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10.倒出即可饮用

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菜谱小贴士:

1.南瓜蒸熟之后去皮比较容易,也可以生的削皮。

2.生洋葱会带有一点辛辣,不习惯的话可以跟南瓜一起蒸熟。

3.鲜奶油换成牛奶,鸡汤换成清水也是OK的。

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