不吃早餐竟会导致糖尿病? ! 吃饱就困、脖子粗、餐前低血糖可能是糖尿病前期信号? 快来自查下自己!

大家一般会认为引起糖尿病的原因主要是缺乏运动，饮食结构不合理、饮食过量导致肥胖等等。但其实有时候，不吃食物也能导致糖尿病！尤其是早餐，而这叫做“拂晓现象”。

一、不吃早餐，小心糖尿病找上门

以人体的生理时钟来说，一般晚上睡眠时血糖都会比较平稳，但从早上4点开始，血糖值就会自然上升。不吃早餐会导致胰岛素不正常分泌，这样一直上升到午餐前后，人体的血糖值就会达到很高的数值。

美国科罗拉多大学医学院的研究人员做过一项实验。他们招募了一些志愿者，让其每隔一天吃一次早餐，而午餐、晚餐的进食情况保持不变，同时对他们的胰岛素和血糖水平进行详细监测。结果发现：与吃过早餐的人相比，在没吃早餐的日子里，参试者的平均胰岛素和血糖水平都明显升高。胰岛素反应上升了28%，葡萄糖反应上升了12%，分别属于中度和轻度升高的水平。进一步分析发现，无论参试者的体重是否超标，上述情况都会出现。

这些志愿者胰岛素和血糖的同时升高，说明人体内出现胰岛素抵抗，代谢血糖的能力下降，需要分泌更多的胰岛素，才能将血糖控制在正常范围，而这种现象，正是糖尿病的早期报警信号之一。

二、吃早餐，更要吃对早餐

对于一些已经患有糖尿病隐患的朋友，保证吃早餐、保证吃对早餐都是很重要的。很多女孩子为了减肥，仅以水果当早餐，但这样便缺乏给大脑提供能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，长此以往就会引起多种营养素缺乏，是不可取的。健康的低糖早餐依然要保证碳水化合物、蛋白质、维生素俱全。

三、糖尿病前期几大信号

专家释疑：

纪立农 北京大学人民医院内分泌科主任

糖尿病的确诊主要凭借指标，但糖尿病前期却能从一些蛛丝马迹里找到端倪。虽然这个时期，患者自己还没什么感觉，但实际上，他们身体内的部分微血管已经开始病变了，从而在身体上显露出种种信号。这些信号一般分为以下几种：

（一）餐后吃饱即犯困

糖尿病前期的信号之一。美国杜克大学综合医学中心的贝思博士在美国“关爱网”载文说，糖尿病的一个重要早期信号就是吃饱就困，偶尔一次不必担心，但如果经常这样，则可能是身体在报警。

（二）颈围过大

最新研究显示，当男性颈围大于或等于39厘米，女性大于或等于35厘米时，可能接近糖尿病前期的临界值。当测量值达到甚至超过这个临界值时，就一定要关注自己是否为糖尿病前期了。

（三）黑棘皮病

如果大家发现颈围已经接近临界值，那就要关注糖尿病前期的第三个信号，如果出现了这个信号，就非常危险了！这个信号就是是脖子周围皮肤的颜色。当脖子周围出现一圈黑，好像总是洗不干净时，这就是患上了医学上称的黑棘皮病。这种皮肤病不是天生长得黑，而是皮肤褶皱处局部发黑。从糖尿病前期开始，人体的微血管循环就开始变差，这时人体皮肤的褶皱处就容易出现黑色素沉积并变得粗糙，这在脖子后面和腋下的褶皱处尤其明显。

（四）餐前低血糖

有些人晚餐前会有饿、心悸、出汗等症状，这就是糖尿病前期的最典型的一个症状，叫做餐前低血糖。一般人在空腹时不会有低血糖现象，有的人即便不吃早餐，在午餐前也不会出现这种现象。因为这个现象不是饿出来的，而是吃出来的。胰岛素就像一辆小车，能把血管内的糖运走，但处在糖尿病前期的人的胰岛素小车在餐后3~4小时的时候是最多的，此时胰岛素分泌达到高峰，而血液中的的血糖值已经不高了，这时大量的胰岛素小车还是会“勤勤恳恳”地把血液里仅剩的糖都拉走，结果自然会出现低血糖现象。

四、四件“降糖利器”

（一）菊粉

研究表明，每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多，同时减少病原菌和腐败菌。

很多酸奶里都添加了菊粉，菊粉是肠道有益菌的粮食，有了它，肠道有益菌的队伍就会变大变强，胰岛素的工作也就能正常运行了。我们常吃的很多食物里都有菊粉，比如小麦、洋葱、韭菜、桔梗、洋姜，但它们含量都极少。因此，一般都是将提取出的菊粉冲泡饮用，每天空腹喝10克菊粉，喝完血糖会有明显下降。即使你血糖不高，每天用一点菊粉泡水喝，还能美白皮肤。

（二）β-葡萄糖

β-葡萄糖也是有益菌的粮食，而且它还有一个重要功能，就是激活人体的巨噬细胞。巨噬细胞是有害菌进入人体的第一道防线，激活了它，身体对付有害菌的作战能力就会加强。我国的特产：青稞里β-葡聚糖的含量高达10%左右，青稞的食用方法多样，做粥、制饼、蒸馒头皆可。

（三）茯苓

茯苓里的一种物质是所有食物中含量最高的，就是膳食纤维。每100克茯苓含膳食纤维80.9克。膳食纤维不仅能改善倡导功能，还能抑制肠道吸收糖分，从而达到降低血糖的作用。爱喝粥的人都担心粥的生糖指数高，放些茯苓进去煮一下，就可以有效降低升糖指数了。

（四）多酚类物质

多酚类物质被称作“第七类营养素”，它可以被肠道菌群很好地吸收，使外周血抗氧力显著升高，还对人体的糖代谢障碍具有调节作用，从而降低血糖水平。多酚类物质主要在绿茶、蔬菜、水果、豆类、红酒以及完整的谷类里。

美好的一天从一顿健康早餐开始，希望大家都能坚持吃早餐这个好习惯。如果发现有糖尿病前期信号出现，记得及时关注。所有糖尿病前期的人都可以依靠饮食来逆转高血糖，菊粉、β葡萄糖、茯苓和多酚类物质这四样“降糖利器”一定要把握住哦！大家有任何想跟小编交流的欢迎在下方留言~