糖尿病人这么吃，最容易降低高血糖！（附详细指南）

想降低血糖保持健康，这样吃很有效

多吃蔬菜

黄瓜

黄瓜中含维生素C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。

西兰花

西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一；烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

最近一项小型研究表明，这种脆脆的蔬菜里含有一种特殊物质，可以帮助糖尿病患者更好地控制他们的血糖。研究者发现，从西兰花里提取的一种叫做萝卜硫素(Sulforaphane)的物质，可以帮助肥胖的2型糖尿病患者控制他们高居不下的血糖水平。

芹菜

性凉，味甘辛，无毒;入肺、胃、肝经，是高纤维食物，它经肠内消化作用產生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

粗粮不要细化

麦麸

麦麸，是小麦磨取面粉后筛下的种皮，即麦皮。麦麸的大量膳食纤维可延缓糖类的吸收速度，减小血糖波动幅度。

最关键的是，麦麸中的铬元素可以提高胰岛素的敏感性，使血糖平稳，特别适合餐后血糖控制不好的糖友。

燕麦

降糖功效：燕麦是一种低糖粗粮，其丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食量，防止餐后血糖过快上升，促进糖代谢，有助于稳定血糖。

燕麦对脂肪代谢有良好的调节作用，可降低胆固醇，预防高脂血症、冠心病、高血压等糖尿病并发症。

燕麦可防止热量过剩，控制肥胖，预防便秘。

主食尽量杂粮化

在日常主食安排中，尽量选择多合一的模式，如用二合一馒头(玉米和白面)、三合一馒头(玉米面，小米面，白面)四合一馒头(玉米面、小米面、豆面。白面)等。

大米可以做成杂粮米饭，如加上1/4小米、或者黄豆或者花生米等，来放慢主食的消化速度，利于控制血糖。

主食要量化

这是最重要的原则之一。根据每个人的身高体重生理病理状态，你的营养大夫会帮你设计一个热量相对固定的食谱，这个食谱中主食会量化到克，同时会告诉你干重和湿重的换算比例。

同时，在开始进行计划饮食的时候，营养大夫会建议你买一个厨房秤，用厨房秤的准确数字教给你如何有效的执行你的食谱，当厨房秤实行一段时间之后(一般是1~3个月)你就能通过目测来掌握你的食物数量了。

科学降糖菜谱，可以试试这么吃

降糖菜谱一

苦瓜炖豆腐

【材料】苦瓜250克，豆腐200克，盐、酱油、葱花、香油各适量。

【做法】苦瓜切片，锅中油热后。将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等作料，添汤，放人豆腐一起炖熟。淋香油调味。

【用法】随饭食用。

【功效】降血脂，降血糖。

降糖菜谱二

素烧冬瓜

【材料】冬瓜100克，植物油5克，盐、香菜各适量。

【做法】冬瓜去皮切成长方块，将香菜洗净切末。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水烧开，加香菜和盐即成。

【功效】消脂利尿，降低血糖。

降糖食谱三

木耳拌菠菜

【材料】木耳15g 菠菜200g 熟芝麻、香醋、剁椒、鲜味酱油、盐适量。

【做法】木耳提前泡好，将大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段并焯水

加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐 充分拌匀即可。

【功效】消脂利尿，降低血糖。

不想让血糖飙升，这些食物绝对不能碰

第一：甜品

甜品含糖含胆固醇含各种高热量，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高，所以这些东西糖尿病患者基本就告别了。

第二：酒

不要以为酒不是糖就无所顾忌，酒精可是能产生大量热量的，从而对糖尿病造成重大影响。故，糖尿病患者万万不可饮酒。

第三：高脂食品

类似肥肉，烧考，蛋糕等高脂食品糖尿病患者也应忌口。这些食品含有很高的胆固醇，而糖尿病患者容易出现高脂血症，这是导致多种慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄人量。

第四：花生瓜子等干果

有人说干果也要忌口吗？当然要忌！因为多数的植物油都是在干果中榨取的。花生瓜子等干果中含有很高的植物脂肪，所以也应少食。

第五：重口味食品

糖尿病患者不能吃太咸，所以不要吃腌制的食品。如：榨菜，咸菜，咸鸭蛋等等。

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