糖尿病人不要在饿肚子了，这种大米狂吃也不会升血糖

糖尿病吃不饱饭一直是困扰着大家的一个问题，长此以往，由于各种营养跟不上，各种并发症也随之而来。其实，生活中是有很多食物，吃了不仅血糖不会上升，而且还能帮助降血糖呢？

糖尿病是一种慢性疾病，科学已经证实饮食治疗是糖尿病治疗的基本疗法。

如今有一种大米是专为糖尿病人食用的，叫泽糖米，泽糖米是由江苏"武育粳"之父，享受国务院特殊津贴的江祺祥教授，培育成功的非转基因大米，与普通大米相比：它属于低蛋白、低升糖指数、富含亚麻酸的新型大米，对高糖人群有稳糖、增加营养作用。

“泽糖米”对糖尿病患者而言，既有利于餐后血糖的控制，又有利于胰岛功能的保护，更有益于心脑血管并发症的预防。对糖尿病患者具有较高的食疗价值。

根据糖友们食用这种米后的反应：

食用后的效果反映，吃"泽糖米"三个月后糖化血红蛋白值得到显著改善，且餐后血糖没有升高

“以前只能吃一小半碗饭，现在能吃上2碗饭，得了糖尿病以来，我还没吃这么饱过！”

“这米特别香，好吃！吃一段时间后，血糖特别稳定！”

泽糖米的价格比较贵，江教授建议，糖尿病人不需要一天三顿都吃泽糖米，家人没有糖尿病风险的，也可以不吃泽糖米。只需要中午吃一顿，每顿根据个人情况单独蒸煮2~3两泽糖米。这样一斤泽糖米都能吃好几天。

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对于糖尿病人来说，多吃粗粮有利于降血糖，荞麦粗粮面条营养又美味，不管是解馋还是代餐都很适合糖友们食用，关键它食后能帮助稳定血糖不上升。此外，它富含钾、硒和铁等营养素，平时的时候吃一些，补充能量身体棒。

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燕麦米是世界公认营养价值极高的粗粮之一，而且燕麦是一种高营养、高热量、低淀粉、低糖的食物，糖友们可以放心食用。将燕麦米和大米按1:4的比例混合煮，营养又美味，关键是糖尿病人吃了不会升血糖，是很好的降糖食物。

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无糖玉米糊对糖尿病患者来说是一道美食，含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；现代医学研究表明，玉米糊中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，能一定程度能控制血糖升高，是糖尿病人的食疗佳品。

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