糖友加餐,掌握这几点,血糖更平稳!

文 / 糖尿病家庭调养
2017-07-01 17:03

少量多餐、定时定量是糖尿病饮食原则之一,也就是说糖友除了正常的一日三餐外,需要适当地加餐。不仅有利于维持血糖的稳定,还能预防低血糖的发生!

如何加餐

加餐与正餐是不同的。从食物数量上来说,加餐应少于正餐的1/2或者更少。先计算每天总热量的摄入量,在不超过全天总热量的情况下,从正餐中匀出一部分作为加餐。

加餐时间

加餐时间为上午9:00-10:00之间,下午15:00-16:00之间,睡前加餐在21:00左右。

加餐食物的选择

从食物种类来说,宜选择含碳水化合物丰富的食物及其制品,如馒头、面包、饼干等。其它食物如水果、坚果(如杏仁、蚕豆、花生等),也是不错的选择。此外,牛奶也是常选的加餐食物。

糖友加餐,掌握这几点,血糖更平稳!

一般来说,上午和下午的加餐可以简单或随意一些,而睡前加餐,建议选择一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鸡蛋等。因为这些蛋白质转变成葡萄糖的速度较其它食物持久,有利于降低夜间或清晨出现低血糖的风险。

如果睡前血糖高于10mmol/L,就没有必要额外加餐;如果血糖低于10mmol/L,可能需要加餐,可选择淀粉类或蛋白质食物,如苏打饼干、馒头或花生、饼干等;如果血糖低于5.5mmol/L,还可以加一杯牛奶或少许饼干。

血糖水平与晚上加餐之间的关系可参考:血糖<5.5mmol/L,常规加餐,另外加牛奶或少许饼干;血糖在5.6~10mmol/L,常规加餐;血糖>10mmol/L,不加餐。

容易有饥饿感的糖友可以来选择多麸饼干来加餐,不容易升糖。因为多麸饼干是粗纤维,以非水溶性膳食纤维为主,有饱腹感。适合减肥代餐、零食食用。

向糖友推荐几款不错的加餐食物: