糖尿病食谱-清蒸丝瓜虾仁（家常版）

丝瓜是四季都有的食材，热量低，维生素含量很高，多种营养元素结合，特别适合糖尿病人食用。

中医认为，丝瓜可“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁”。经常食用适量丝瓜可治疗燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病，对中老年2型糖尿病合并高血压病或皮肤病患者更适合。

颜色青红搭配，清新可人，丝瓜和鲜虾清蒸各自带出最原始的鲜甜，做法简单，味道追求的就是家常菜的舒服劲。

用料

清蒸丝瓜虾仁的做法

1. 丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。

2. 鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。

3. 将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。

4. 隔水蒸5~6分钟即可。
   

注意清蒸时间，过长容易把虾仁蒸老。

糖尿病患者一定要注意控制好饮食，加强体育锻炼，保持乐观心态，积极战胜病魔！！！

今天就把这道丝瓜虾仁加到晚餐里吧！！！