糖尿病人可以吃红薯吗？红薯和红薯叶竟然能助降血糖！

我们都知道红薯的抗癌非常强，且通便的作用也被很多人所证实，常吃红薯可以起到润肠通便的作用。但是，红薯作为薯类食物，其淀粉含量比较多，所以有人说了，糖尿病人不能吃红薯，不然血糖就没法控制了。”其实，这个观点是错误的。我们虽然得了糖尿病，但并不意味着就要与某些食物彻底绝缘，其实只要做到均衡饮食，合理搭配，就没有不能吃的食物。还记得我们之前在杂志上讲过的糖尿病膳食原则吗？那就是：总量控制、掌握比例、同类交换、食谱广泛。最后四个字，大家一定要记牢，食谱广泛，也就是说食物种类应该丰富多样，关键是要控制摄入量并控制总热量，做到少量多餐、定时定量。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

糖尿病人吃红薯注意三个原则：

1.热量总量控制：对于含糖量超过10%以上的副食，如马铃薯、红薯、山药等，需要扣除主食的分量，以便平衡热量的摄入。假如减少50克大米、白面食品，就可以吃150克红薯，但一定要适量进食。

2.合理搭配：糖尿病人不能经常吃红薯，每周吃一次即可，而且红薯最好蒸煮食用，只有蒸煮熟透了才更容易被人体消化吸收。除了适量吃红薯之外，还要注意在饮食方面平衡膳食、均衡营养，控制脂肪、蛋白质的摄入，多吃含高膳食纤维食物。吃红薯之外，最好要搭配一些新鲜的果蔬。

3.红薯最好蒸煮着吃，煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。若血糖短期内持较高水平最好就不要吃了。

红薯藤

很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。

红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。

红薯藤入肝经，是明目的。红薯藤还有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。

此外还有一个方法不妨试试：

辣木籽降压

辣木籽的价值

【味】味辛，性微温，无毒。

【归经】肺、心、胃经。

1、辣木籽在降低血糖、血压、减肥瘦身、调节肠胃、增强人体免疫力方面具有显著疗效。

2、辣木籽有降低血糖、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能。

3、辣木籽在调节肠胃功能、护肝、抗紫外线、润肤、营养头发等许多方面也有良好效果。

辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。

经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。

特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。

辣木籽用于治疗高血压，能降低和平稳血压，预防脑血管阻塞引起中风、预防老人痴呆症；同时增进血液循环和防止血管阻塞，能够帮助预防心脏病和中风。向天果对糖尿病人和高血压病人有非常大的帮助，长期服用向天果不仅能降血糖血压、平稳血糖血压，还不会出现副作用，起到防治并发症的作用。

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野生辣木籽能增强血管的柔韧性和弹性，降低血清胆固醇，防止脂肪在血管中沉淀，对高血压患者起到降压作用。其对蛋白质和脂肪油有很好的分解作用，能有效的预防和祛除血管里的脂肪和杂质，使血管通畅，从根源上达到降压降脂和预防血压､血脂升高的目的。

大家在平时多加注意，能稳定血压的辅助类，辣木籽还有增强免疫力、抗衰老、抗氧化等作用。而黄芪有补气的作用。中医认为，气行则血行，气滞则血瘀。此方在活血的同时，还兼有补气之功效。