糖尿病馋甜食怎么办？这4种甜味，糖友可以浅尝

甜味是食物五味之一。对喜欢甜食的患者来说，吃甜食怕引起血糖升高，不吃，又觉得生活缺少一种乐趣，生活乏味，有时欲望难遏，真难为他们了。那么，到底是不是得了糖尿病就一定不能吃甜食呢？

暨南大学附属第一医院糖尿病教育门诊周佩如副主任护师表示，其实糖尿病人大可不必这样担心，现有代糖食品都可选用，因其并非有糖，而是有甜味，食用后不产生或几乎不产生能量，只要适量仍是安全的。

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市面上有多种用代糖做甜味剂的食品，患者可在医生的指导下选用，但用主粮制作的糕点、饼干、点心，应在每日的糖尿病饮食中减去相应的主食量，奶制品也应计入当日的饮入量中。

1、酸奶

市售的酸奶通常都有甜味，当然，无糖、低脂或者脱脂酸奶更适合糖尿病人。甚至有研究表明，在不增加总热量摄入的前提下，喝酸奶还能降低糖尿病的患病风险，这主要得益于酸奶中的乳酸菌和钙镁等成分。注意不增加总热量，不是在正常三餐不减的情况下又额外摄入。

2、水果

大多数水果虽然有甜味，但是水果水分多，糖分一般都在5%-15%左右。只要控制好食用量，还没有绝对不能碰的水果。而且即使是升糖指数高的水果，例如西瓜为72，但是糖分只有7%左右，还是可以在两餐之间吃上一小瓤。

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对于糖尿病人来说，选择一些含糖量稍低、升糖指数也不高的莓类或者番茄就非常合适，既能补充充足的维生素C和番茄红素、花青素等抗氧化成分，预防和控制并发症，还能维持血糖的平稳。

3、薯类

红薯、紫薯因为有甜味，所以很多糖尿人都不敢吃，其实大可不必。

虽然红薯、紫薯的升糖指数超过了大多数薯类，但还是低于白米饭和馒头，而且它们含有丰富的钾和膳食纤维，也能延缓血糖上升速度，摄入同样热量的米饭和红薯紫薯，后者的饱腹感明显强太多。

所以用薯类部分替代日常的米饭和馒头，是糖尿病人主食的极好选择。但是，也要注意控制量，是部分替代，而不是三餐之外额外吃。

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4、原味水果干、薯干

水果干含丰富的矿物质和抗氧化成分，由于含有丰富的膳食纤维，升糖指数也比白米饭馒头低，特别是一些含量不高的苹果干、番茄干、地瓜干、紫薯干、杏干、无花果干，即使是含糖量较高的葡萄干和大枣干，也不是完全不能食用。

在两餐之间，吃2个大枣或是一小勺葡萄干作为加餐，搭配少量醋更好，也有利于平稳血糖。但是注意区分水果干和蜜饯，还有就是控制一次吃的数量。