最懂糖尿病的人走了!他常说的几句抗糖良言,你一定听过!
2017年9月4日凌晨四时,我国著名糖尿病学家向红丁教授辞世。中国糖尿病界失去了一位伟大的医学工作者。
一个人的离去分为三个阶段,第一阶段是身体的离去,这是一般意义上的死亡;第二阶段是社交关系的断裂,周围的人忘了自己;第三阶段是最后一个记得自己的人也离去,世上无人再知晓自己,这是真正意义上的死亡。“五驾马车”理论、“三五控糖法”火遍全国,他的理论你一定听过几条,向教授将会永远的留在我们记忆里。
一、为什么会得糖尿病?
1、因为拿“吃糠咽菜的基因”吃了大鱼大肉。
改革开放以前,长期的贫困基因练就了中国人“爱吃”的特质,能吃也扛饿,一顿饱饭可以饿两天,可以说有“饿不死的基因”。这种基因在贫困时利于我们生存,但在改革开放突然富裕起来后还在那在积攒能量。长期的美食轰炸,营养过剩就会变胖、血糖升高,最终导致糖尿病。 故,大鱼大肉不可取,清淡小菜保健康。
2、因为自己太“作”!
(1)无知的“作”:不了解糖尿病,不知道怎么查与预防。有的人甚至是在重病检查时才发现原来这原来是糖尿病的并发症,这就是无知的代价。
(2)吃太多的“作”:肥甘厚味太多,热量摄取过剩,造成体重、血糖、血脂增加等。
(3)运动太少的“作”:“下楼坐电梯,出门就打的,凡事用遥控,少动多休息。”殊不知少动易长肉,离糖尿病就不远了。
(4)不懂解压的“作”:“工作紧赶慢赶,生活缺乏时间,常常吵架拌嘴,心事堆积如山。”紧张、焦虑、坏情绪会使人身体里的血糖、血压升高,时间长了就易导致血糖高。
二、如何预防糖尿病?
1、腰带越长,寿命越短。
控制体重先要从控制腰围开始,因为裤腰带越长表明肚子越大,腹部的脂肪也就越多。
控制范围:男同志一般是二尺六(87厘米),不超过二尺八(93厘米);女同志一般是二尺四(79厘米),不超过二尺六(87厘米)。
2、运动是奇药,能有效干预糖尿病。
60岁以上每天锻炼30分钟以上;
45~60岁每天锻炼40分钟以上;
45岁以下的每天锻炼1小时以上;
不宜激烈运动的人要量力而行,可以试试快走、慢跑、骑车、打球、游泳、踢毽子、跳舞等。
三、得了糖尿病怎么吃?
“吃四条腿的,不如吃两条腿的;吃两条腿的,不如吃没有腿的;吃没有腿的,不如吃一条腿的。”
四条腿的是啥?——猪、牛、羊。(这些肉的脂肪饱和脂肪酸含量高)
两条腿的是啥?——鸡、鸭、鹅。(这些肉不饱和脂肪酸的含量较多)
没有腿的是啥?——鱼。(脂肪酸不饱和程度最高,且蛋白质含量丰富,对人体较好)
一条腿的是啥?——蘑菇。(基本不含脂肪,且蛋白质、氨基酸含量高,对健康最好)
关于怎么吃,还有一个原则:少量多餐!
少量,可以让餐后2H血糖不太高。
多餐,下顿饭前可以加餐,避免低血糖。
这样血糖会比较稳定,且对身体也有利。部分糖尿病人血糖波动大,分餐后血糖就平稳不少。所以建议少量多餐!
四、吃什么,怎么搭配?
薏米:含有可令血管扩张的物质、有益于高血压、糖尿病血管并发症等患者。
小米:含有维生素B1,对糖尿病患者的手、足和视觉神经均有保护作用。
黑米:含黄酮类活性物质,能预防动脉硬化。含硒,可调节糖类代谢,降低动脉硬化、冠心病、高血压等血管并发症的发病率。
红豆:含较多膳食纤维;含较多皂角苷,能解毒、利尿,对心脏病、肾病水肿较好。
绿豆:热量低,能调节血脂、降低胆固醇、抗过敏、增强食欲、清热解毒等,适合肥胖者和糖尿病患者食用。
向老著作多,仔细阅读有助控糖。