糖尿病伴高血压、高血脂症患者参考食谱

• 试用对象：活动较少，体重正常的男性

• 或从事较轻劳动的女性糖尿病

• 伴高血压，高血脂症患者。

警惕糖尿病

• 每日营养素：蛋白质60—70克，

• 脂肪45—50克

• 碳水化合物200克，总热量1500—1600千卡

• 早餐：低脂奶250毫升，全麦切片面包二片

• 煮鸡蛋一个，生黄瓜半条

• 午餐：米饭一两，鲫鱼豆腐汤

• （鲫鱼毛重150克，豆腐200克）

鲫鱼豆腐汤

• 花菜炒香菇（花菜200克，香菇二只）

• 一餐烹调油一匙。

• 晚餐：荞麦大米饭1两，蒸牛肉饼

• （牛肉去筋50克，淀粉5克）

• 青椒茭白丝（青椒150克，茭白丝50克）

• 紫菜虾皮汤（紫菜2克，虾皮2克）

• 一餐烹调油一匙。

紫菜虾皮汤

• 加餐：中等大小橘子一个（全日用盐5克）

• 注（1）如血胆固醇较高，早餐改成隔天

• 吃一个鸡蛋，不用鸡蛋时可用豆腐干替代

• （2）水果以安排在二餐之间

• 或餐后二小时享用为妥。