糖友食谱：荞麦面馒头的做法！

得了糖尿病，那就得管住嘴迈开腿了，那么对于主食更是要注重，下面对于荞麦面馒头的做法给糖友们普及一下。

荞麦面馒头：

功效:降糖 降脂 降压 通便 消化 抗菌

用料:全麦面粉280g、荞麦粉100g、盐1小撮、即发干酵母4g。

荞麦馒头的做法：

1. 将面粉、杂粮粉与盐混合均匀纳盆，即发干酵母用清水化开，静置5、6分钟后倒入盆中，将所有材料搓揉成光滑的面团后，覆上保鲜膜发酵至原来的1.5-2.0倍大;将面团排气揉紧，醒发约10分钟左右便可以开始下面的步骤——整形!案台上撒手粉，将荞麦面团搓成长条状再分切成小剂，再搓揉圆形，将荞麦馒头生胚放入垫有玉米皮的蒸锅上静置10分钟左右;

2. 冷水起蒸，中火蒸制约20分钟后熄火，虚蒸1-2分钟后徐徐揭盖即可。

公号-糖天使家园-提醒：白面、米饭对于血糖波动非常的大，那么主食可以吃荞麦面馒头和燕麦面馒头，糖友们要学会。