适宜气虚体质者服用的养气药材
除了食物，药物也有很多具有补气的作用。他们的效果比食物更强，适合气虚程度比较重的人。食疗中的药物除了选择质量，还要注意不要贪多，适量即可，否则不仅过犹不及，味道也变得一股药味，怎么能坚持吃呢？食疗的关键就在于长期的坚持。常见的补气药物有人参、党参、话洋参、太子参、黄芪、山药、白术、甘草，等等。
如果气虚的情况比较严重，那就需要找医生调养了。中成药的话一般选择金匮薯蓣丸。脾气虚症状比较突出的人则宜选择四君子汤或参苓白术散。肺气虚症状突出的人可以选择补肺汤。肾气虚比较明显的人，用肾气力会比较好。
1．人参人参可以说是名气最大的补药了，它具有大补元气、补五脏气、生津止渴、安神益智、补血等诸多作用，所以严重的气虚，肺、脾、心、肝、肾五脏的气虚、烦躁口渴、血虚等都可以运用。
人参药材珍贵，所以食用的方法也很讲究。炖是最常见的，不过隔水文炖才是最理想的，将人参切成2厘米的薄片，放人炖盅内，加水，封口，放到加水的锅内蒸炖4—5小时即可。嚼食最简便了，一次2—3片就可以。也可以切片来泡茶、泡酒，或者直接磨成粉，一天吃1—1.5克。
西洋参也具有补益元气的作用，它补气的同时还能补阴，所以气阴两虚的人可以在食疗时加入西洋参。此外，西洋参偏凉，能清火生津，熬夜上火，生热病出汗之后出现口渴心烦的时候也可以用。
体质偏寒的人就最好用温性的人参，而不要用西洋参。
挑选时，以纹路细腻紧实，断面颜色淡黄或者白色的比较理想。
党参经常用来代替珍贵的人参，不过相对于人参，它的作用范围要窄一些，补气上只限于脾气和肺气。党参最好选粗壮、质感柔润、嚼起来没有渣的。
太子参也是“参家族”的一员，它适合肺、脾、心气虚的美人，而且具有气阴双补的功效，所以气阴两虚的可以选太子参。
挑选时，颜色黄白、粗条、没有须根的党参最理想。
黄芪是大名鼎鼎的补气药，著名的十全大补汤就是以它为主材。黄芪的作用很多，有补脾肺气、利水消肿、托毒生肌等诸多用途。它对解除自汗的症状也有奇效。
有一个非常简便的补气方法，就是用生黄芪泡茶喝。去中药铺买好的生黄芪，每次取15克泡水代替茶喝，一般20来天就能见效。
黄芪要挑又粗又长，断面黄白，看起来“粉”的。
白术补气健脾的同时还有利尿燥湿的作用，适合于脾气虚而且体内有湿的人。和黄芪一样，白术也能治疗自汗。脾虚会导致胎动不安，白术安胎又健脾气，很适合准妈妈们补脾气。
选白术要选个头大、坚实、断面颜色黄白、嚼起来有黏性的。
我们在吃炖菜的时候经常加山药，它也是很好的补气药，主要补脾、肺、肾的气，同时也补阴，所以气虚同时还兼有阴虚的人最适合食用山药了。
山药关键要粉性足，嚼起来有黏性。