蒲公英泡水，到底用叶子还是根？中医给出回答，受教了

前两天小妙在网上看到一个段子，说是人到中年，就像蒲公英一样，因为说“秃”就“秃”了，段子很扎心，但是也让小妙对蒲公英有了不一样的看法。

作为一种民间的草药，蒲公英最大的好处就是随处可以挖到，蒲公英在各个地方的称呼不同，有叫「黄花地丁」「婆婆丁」「华花郎」和「黄花三七」的。因此，药食同源的蒲公英可以名正言顺地在药铺里做一味药，也可以在市场上做一种菜，走进药罐可，走上餐桌可，走进饮料罐也不会有争议。

很多人都用蒲公英来泡水，却并不知道蒲公英泡水的正确方法，因为蒲公英的叶子和根都是可以泡水喝，但是两者之间的区别还是很明显的。

蒲公英是以全草入药的，许多老一辈人都喜欢将其整株晒干泡水喝。但蒲公英的根、叶晒干泡水后，其功效都有各自的偏重。

蒲公英叶泡水的功效

抑菌抗菌：蒲公英的叶子中含有很高的绿原酸，这种物质是天然的抗菌剂，具有很好的广谱抗菌作用。尤其针对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌等，具有强效的灭菌能力。如果有口腔炎症者，用蒲公英的叶子泡水喝，能有效缓解。

利尿通淋：蒲公英叶可有效的去除身体内的余热、湿气等，还能改善肾成尿过程，使饮用者尿液增多。可有效改善湿热黄疸，热淋涩痛，水肿，小便黄赤等症。

消火解毒：蒲公英叶还含有丰富的维生素C及铁元素，用它来泡水喝，可以起到清热解毒的功效。

以上就是蒲公英叶最突出的功效，那么蒲公英根又有哪些神奇的效果呢？

蒲公英根泡水的功效

平肝护肝：蒲公英根不仅能清热解毒，尤其善于平肝清热、泻肝火。对于因热毒炽盛、肝火上炎所致的口干、口苦、口臭者，有较好的改善作用。

另外，蒲公英根能帮助排除肝脏内的毒素和垃圾，提高肝细胞的功能，是很好的天然护肝药，肝脏羸弱者，可以多饮用蒲公英根水。

消痈散结：据《唐本草》中记载蒲公英“主妇人乳痈肿”。蒲公英根内服或局部外敷，可治疗热毒壅结所致的痈肿疮毒，乳痈肿痛，脓血痰及肠痈等症。

治疗胃肠道：蒲公英根含有多种健康营养的活性成分，如蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、葡萄糖等，这些物质具有保护胃黏膜的作用，从而起到治疗胃病的作用。另外针对浅表性胃炎、胃溃疡者，蒲公英根也可促使幽门螺旋杆菌转阴，促进溃疡面愈合。

补充微量元素：蒲公英根集铁元素，黄酮、配糖苷类成分、蛋白质、维生素A、维生素B等的营养物质于一身，通过饮用蒲公英根泡水，可以补充身体所需要的微量元素。

总结上述叶子与根的功效，即：

蒲公英的叶子善于清热解毒、缓解炎症，适用于流行病毒感染、口腔上火、热气长痘的人群；

蒲公英的根更有助于驱除肝火、保护肝脏，适用于肝火旺盛、消化不良的人群。

蒲公英虽好，但有3类人不宜喝

蒲公英一身都是宝，但也不是万能药草。对于以下3类人而言，饮用蒲公英，或以蒲公英入药反会有损身体。

1，阴寒证者不宜喝

蒲公英味甘，性寒。阴寒证着，本就体内阴气集聚，身体因阴阳失调各功能低下。这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，无疑是雪上加霜，病情得不到好转反而会出现副作用。

2，风寒感冒者不宜喝

蒲公英虽然可治疗感冒，但是针对热毒导致的感冒、喉咙疼痛，若是因为风寒入邪，寒气入体而引起的感冒，使用蒲公英只会让寒气更盛，会导致病情更加严重。所以感冒者若使用蒲公英入药，一定要先搞清楚自己到底属于性质的病症。

3，久病之人不宜喝

久病之人，身体往往处于阳气虚弱阶段。尤其是胃肠道疾病者，蒲公英的寒性会导致肠胃造成更大的刺激，不利于病后的康复。

4、过敏体质不宜喝

存在对牛奶过敏，存在对鸡蛋过敏，也一定会存在对蒲公英过敏者。蒲公英过敏者在饮用蒲公英所泡的水，会出现红疹等现象，因此在食用蒲公英之前，一定要认清自己过敏情况，不要轻易食用。

蒲公英功效虽多，但也不适合长时间大量饮用蒲公英水。这位药材性质寒凉，过多的饮用会对肠胃造成刺激，反而弊大于利。

参考资料：

[1] 《同仁堂医师告诉你：蒲公英浑身都是宝，但蒲公英根和蒲公英叶，功效略有不同》.知乎-同小仁.2019-04-18

[2] 《蒲公英一身都是宝，根、叶泡水喝功效不同，可惜3类人不宜喝！》.快乐健康站.2021-03-09

[3] 《夏季蒲公英泡水却有“三喝”，“三不喝”!》.知乎-安安说健康.2017-07-13

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